BONUS EARLY BIRD

1 500 € de réduction jusqu’au 15 novembre

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Cooking Pro I

Cooking Bikes et Pushcarts

Le Cooking Bike Pro I est le vélo gastronomique ultime pour tous ceux qui recherchent une cuisine mobile entièrement équipée. Avec de la place pour un appareil de cuisson et un réfrigérateur intégré de 75 litres, ce Gastro Bike répond à tous tes souhaits. Grâce à sa marque individuelle et à son design élégant et accrocheur, le Gastro Bike attire à coup sûr tous les regards et fait en sorte que tu sois toujours le centre de l’attention. Enthousiasme ta clientèle avec ce Gastro Bike exceptionnel et pose de nouveaux jalons dans le domaine de la restauration mobile.

Ein E-Lastenfahrrad mit maßgeschneidertem Küchenaufbau, das keine Wünsche offenlässt. Es bietet ausreichend Platz für ein Kochgerät und verfügt über einen integrierten Kühlschrank, wodurch es vielseitig einsetzbar ist. Ob für Catering, Events, Streetfood oder sowohl indoor als auch outdoor – dieses innovative Gastro Bike passt sich jeder Situation an und begeistert mit Flexibilität und Funktionalität. Ideal für alle, die mobile Gastronomie auf höchstem Niveau bieten möchten.

Espace pour un appareil de cuisson

Espace de rangement avec espace
pour une bouteille de gaz de 5 kg

Réfrigérateur de 75 litres

Table de cuisson à induction

Lavabo avec
2 réservoirs d'eau de 14 litres

Kit de connectivité
- Prise électrique
- 2 x USB
- Routeur

Consoles pour bacs GN

facile à manœuvrer

passe par n'importe quelle porte standard

270 cm de surface de travail

Gaz ou électronique

Ein E-Lastenfahrrad mit maßgeschneidertem Küchenaufbau, das keine Wünsche offenlässt. Es bietet ausreichend Platz für ein Kochgerät und verfügt über einen integrierten Kühlschrank, wodurch es vielseitig einsetzbar ist. Ob für Catering, Events, Streetfood oder sowohl indoor als auch outdoor – dieses innovative Gastro Bike passt sich jeder Situation an und begeistert mit Flexibilität und Funktionalität. Ideal für alle, die mobile Gastronomie auf höchstem Niveau bieten möchten.

Espace pour un appareil de cuisson

Espace de rangement avec espace
pour une bouteille de gaz de 5 kg

Réfrigérateur de 75 litres

Table de cuisson à induction

Lavabo avec
2 réservoirs d'eau de 14 litres

Kit de connectivité
- Prise électrique
- 2 x USB
- Routeur

Consoles pour bacs GN

facile à manœuvrer

passe par n'importe quelle porte standard

270 cm de surface de travail

Gaz ou électronique

TOUS LES MODÈLES COOKING PRO I

QUEL EST LE MODÈLE QUI VOUS CONVIENT LE MIEUX

Ein E-Lastenfahrrad als Food Bike. Die mobile Küche ist auf das Fahrrad aufgebaut und kann mit einem Kochgerät ausgestattet werden. Zusätzlich ist ein Kühlschrank integriert. Die mobile Küche kann mit Gas oder Strom betrieben werden. Bei Gas Betrieb ist das Food Bike komplett Autark. Das Fahrrad selbst wird mit einem Elektro Mittelmotor betrieben.

Poids, dimensions et autres détails

COOKING PRO I
VÉLO

à partir de € 12.650

excl. PACK DE BATTERIE

Moteur E-Cargo (pedelec)

1 appareil de cuisson

75 litres de réfrigération 0°C à +18°C

Refroidissement autonome jusqu’à 12h

Gaz ou électricité

Consoles pour bacs GN

Bain-marie possible en supplément

Espace pour 1 bouteille de gaz (5-8 kg)

Prises de courant 24 V + 230 V supplémentaires

Elément de cuisson en acier inoxydable
L615 x P660x H315 mm

100 litres d’espace de rangement supplémentaire sous les appareils de cuisson

100 litres d’espace de rangement supplémentaire sous les appareils de cuisson

Lavabo avec 2 réservoirs de 14 litres intégrés

Lavabo avec 2 réservoirs de 14 litres intégrés

Ein innovativer Pushcart, der eine vollwertige mobile Küche verkörpert. Auf dem robusten Wagen ist eine kompakte, aber äußerst funktionale Kochstation integriert, die nach Belieben mit einem Kochgerät ausgestattet werden kann. Ein eingebauter Kühlschrank sorgt dafür, dass Lebensmittel und Getränke stets optimal gekühlt bleiben. Die flexible mobile Küche lässt sich wahlweise mit Gas oder Strom betreiben, wobei der Gasbetrieb dem Food Bike vollständige Autarkie und Unabhängigkeit garantiert. Ideal für den Einsatz bei Events, Straßenmärkten oder als mobile Gastronomielösung, vereint dieser Pushcart Funktionalität und Flexibilität in einem stilvollen Design.

Poids, dimensions et autres détails

COOKING PRO I
PUSHCART BIG

à partir de € 10.120,-

excl. PACK DE BATTERIE

pas de moteur

1 appareil de cuisson

75 litres de réfrigération 0°C à +18°C

Refroidissement autonome jusqu’à 12h

Gaz ou électricité

Consoles pour bacs GN

Bain-marie possible en supplément

Espace pour 1 bouteille de gaz (5-8 kg)

pas de prises de courant supplémentaires

Elément de cuisson en acier inoxydable
L615 x P660x H315 mm

100 litres d’espace de rangement supplémentaire sous les appareils de cuisson

100 litres d’espace de rangement supplémentaire sous les appareils de cuisson

Lavabo avec 2 réservoirs de 14 litres intégrés

Lavabo avec 2 réservoirs de 14 litres intégrés

Ein innovativer Pushcart, der eine vollwertige mobile Küche verkörpert. Auf dem robusten Wagen ist eine kompakte, aber äußerst funktionale Kochstation integriert, die nach Belieben mit zwei Kochgeräten ausgestattet werden kann. Die flexible mobile Küche lässt sich wahlweise mit Gas oder Strom betreiben, wobei der Gasbetrieb dem Food Bike vollständige Autarkie und Unabhängigkeit garantiert. Ideal für den Einsatz bei Events, Straßenmärkten oder als mobile Gastronomielösung, vereint dieser Pushcart Funktionalität und Flexibilität in einem stilvollen Design.

Poids, dimensions et autres détails

COOKING PRO III
PUSHCART STANDARD

COOKING PRO III
PUSHCART STD.

à partir de € 8.080,-

excl. PACK DE BATTERIE

pas de moteur

1-2 appareils de cuisson

pas de refroidissement

Gaz ou électricité

Consoles pour bacs GN

Bain-marie possible en supplément

Espace pour 1 bouteille de gaz (5-8 kg)

pas de prises de courant supplémentaires

Elément de cuisson en acier inoxydable
L860 x P660x H315 mm

150 litres d’espace de rangement supplémentaire sous les appareils de cuisson

150 litres d’espace de rangement supplémentaire sous les appareils de cuisson

Lavabo avec 2 réservoirs de 14 litres intégrés

Lavabo avec 2 réservoirs de 14 litres intégrés

APPAREILS DE CUISSON & CONSOLES

Nous proposons une large sélection d’appareils de cuisson qui s’adaptent parfaitement aux consoles en acier inoxydable de nos Gastro Bikes et Pushcarts. Découvre ici ta combinaison idéale d’appareil de cuisson et de console.

Les consoles et les étagères, assorties aux appareils de cuisson.

Vous trouverez ici une liste et les prix des appareils de cuisson.

Si tu as des questions sur nos nombreuses options et nos prix, n’hésite pas à prendre rendez-vous pour une consultation en ligne avec nous ! L’un de nos experts se fera un plaisir de discuter avec toi de tous les détails.

Si tu as des questions sur nos nombreuses options et nos prix, n’hésite pas à prendre rendez-vous pour une consultation en ligne avec nous ! L’un de nos experts se fera un plaisir de discuter avec toi de tous les détails.

USTENSILES DE CUISINE

Vous trouverez ici une liste et les prix des appareils de cuisson.

CONSOLES

Les consoles et les étagères, assorties aux appareils de cuisson

Si vous avez des questions sur les options et les prix, prenez simplement rendez-vous pour une consultation en ligne !

Si vous avez des questions sur les options et les prix, prenez simplement rendez-vous pour une consultation en ligne !

What the FAQ

Oui, nos vélos répondent aux exigences d’hygiène fondamentales de l’Union européenne. Attention toutefois : chaque pays peut avoir des réglementations supplémentaires qu’il convient également de respecter.

Pour garantir le respect des normes d’hygiène, nos vélos sont notamment équipés des éléments suivants:

  • Réservoirs d’eau propre et d’eaux usées de 14 litres pour l’hygiène du personnel et des denrées alimentaires
  • Possibilité d’ajouter un système d’eau chaude intégré
  • Vitre de protection anti-projections pour assurer la sécurité alimentaire
  • Solutions de réfrigération pour le stockage sûr des produits sensibles à la température
  • Surfaces HPL de haute qualité, faciles à nettoyer, et inserts de cuisson en acier inoxydable

Oui ! Ton vélo paul&ernst est certifié CE et autorisé pour un usage professionnel dans toute l’Europe. La certification est conforme aux normes européennes suivantes EN 15194, DIN 79010 et à la directive européenne sur les Pedelecs. Ces standards garantissent la sécurité, la fiabilité et la fonctionnalité de l’assistance électrique pour les vélos triporteurs utilisés à des fins professionnelles.

Comme chacun de nos vélos est personnalisé en fonction des souhaits et des besoins de nos client·e·s, il ne nous est pas possible d’indiquer des prix standard. Des facteurs tels que les options choisies, les composants spéciaux, la personnalisation du design ou encore la livraison influencent considérablement le prix final.

Nos prix de base se trouvent dans notre Liste tarifaire.

Pour obtenir une offre sur mesure, nous te proposons de contacter directement notre équipe. Nous serons heureux de pouvoir te conseiller !

Voici quelques informations importantes souvent demandées – sans longues explications :

  • Charge maximale du couvercle : 20 kg
  • Parasol : il protège à la fois tes clients et ton espace de travail – convivial et fonctionnel. Le tissu est hydrofuge et offre une bonne protection contre une pluie légère. En cas de pluie forte ou prolongée, un abri supplémentaire peut toutefois être nécessaire.
  • Délai de production : env. 5 à 9 semaines, selon la saison
  • Support & pièces de rechange : Nous fabriquons ton vélo nous-mêmes – nous sommes donc les spécialistes. Contacte-nous directement pour toute question !
  • Non, les vélos ne sont pas magnétiques, c’est pourquoi le branding est réalisé à l’aide de films adhésifs.
  • Paul & Ernst livre-t-il aussi en dehors de l’Europe ?
    Oui, nous vendons nos vélos dans le monde entier – toutefois, le client doit organiser la livraison par ses propres moyens. Nous t’apportons bien sûr notre aide et nos conseils.
  • Nous recommandons de parcourir une distance maximale de 15 km avec le vélo, surtout lorsqu’il est entièrement chargé.

Nos vélos peuvent être entièrement personnalisés – seul le châssis reste toujours de couleur noir terne. Pour tous les autres éléments, tels que le parasol, le corpus du vélo triporteur et le couvercle, toutes les couleurs de la palette RAL Classic sont disponibles.

Pour le branding, nous utilisons des films adhésifs de haute qualité. Vous pouvez choisir entre les options suivantes :

  • Branding Standard : autocollants découpés et imprimés, maximum 3 pièces de 50 x 25 cm
  • Branding Large : autocollants découpés et imprimés, nombre illimité, dimensions libres
  • Couverture complète : habillage intégral du corpus de votre vélo et du couvercle pour une visibilité maximale de votre marque

Si vous changez d’avis au cours du processus de conception, il est possible d’upgrader le pack de branding même après la commande.

Nos vélos électriques sont équipés de batteries lithium-ion haute performance, dont la taille varie selon le modèle. La batterie alimente non seulement l’assistance au pédalage, mais aussi tous les composants électroniques du vélo – par exemple le système de réfrigération, la résistance chauffante, la pompe à eau ou l’éclairage – bref, tout ce qui fonctionne à une puissance de 36 V ou 24 V.

Dès que le vélo est branché à une source d’alimentation externe, la batterie est automatiquement désactivée. Tous les appareils connectés fonctionnent alors sur le courant externe, ce qui permet de préserver la batterie.

Tailles et performances des batteries

  • Taille S : 12 Ah / env. 440 Wh – temps de charge 1–2 h – autonomie de réfrigération env. 2,2 h.
  • Taille M : 24 Ah / env. 876 Wh – temps de charge 3–5 h – autonomie de réfrigération env. 5,2 h.
  • Taille L : 45 Ah / env. 1,6 kWh – temps de charge 7–10 h – autonomie de réfrigération env. 9,6 h.
  • Taille XL : 60 Ah / env. 2,3 kWh – temps de charge 10–12h – autonomie de réfrigération jusqu’à 12 h.

Remarque : ces valeurs s’appliquent uniquement à la conduite ou à la réfrigération. En cas d’utilisation simultanée, l’autonomie est réduite en conséquence.

Conseils d’entretien de la batterie :

Pour une durée de vie optimale, il est déconseillé de charger la batterie à 100 % de manière régulière. Il est préférable d’interrompre la charge à 80–90 %, afin de préserver les cellules et prolonger la durée de vie.
Un stockage à environ 50 % de charge, notamment pendant les périodes d’inactivité prolongée, est également idéal.

Oui, nos vélos offrent plusieurs solutions ingénieuses pour le rangement et l’extension de l’espace disponible, en plus du compartiment principal intégré au corpus du vélo.

  • Rangement dansleu couvercle : Les dimensions intérieures du couvercle sont de 134x71x15cm (valeur indicative, car l’intérieur contient certains éléments techniques). Par exemple, un couvercle « Pro » avec distributeur de gobelets offre encore 64 L de volume utile.
  • Filet de transport : un filet élastique peut être fixé sur le couvercle – idéal pour des objets légers comme par exemple des boîtes de cornets à glace Remarque : veillez à ce qu’aucun caillou ne frotte entre le filet et le couvercle, afin d’éviter les rayures
  • Panier en rotin : un panier tressé décoratif à l’avant du vélo offre un espace de rangement pratique et visible – parfait pour les articles comme les grains de café, serviettes ou supports publicitaires.
  • Sacoches de selles : il est possible d’ajouter des sacoches doubles sur le porte-bagages arrière. Chaque sacoche mesure 33 × 17 × 30 cm, soit environ 20 litres d’espace de rangement supplémentaire au total.

Ainsi, ton espace de travail reste bien rangé et tout ce dont tu as besoin est à portée de main.

Pour un démarrage rapide et simple, tu trouveras sur notre chaîne YouTube une vidéo intuitive « First Steps ,qui t’explique pas à pas le fonctionnement de ton vélo et les points auxquels tu dois prêter attention.

Toutes les informations importantes concernant l’entretien et la maintenance se trouvent également dans le mode d’emploi disponible sur notre page de téléchargement dans la section « Instructions ».

Pour toute information complémentaire sur la maintenance, n’hésite pas à contacter notre équipe – nous serons ravis de t’aider !

Oui ! Notre service après-vente se tient à votre disposition à tout moment.

Pour toute question ou demande spécifique, veuillez nous contacter directement via notre formulaire d’assistance.

Nous avons développé et fabriqué nous-mêmes les vélos paul&ernst – nous sommes donc les mieux placés pour répondre à toutes vos questions concernant l’entretien, les pièces de rechange ou les aspects techniques.

Comme chacun de nos vélos est personnalisé en fonction des souhaits et des besoins de nos client·e·s, il ne nous est pas possible d’indiquer des prix standard. Des facteurs tels que les options choisies, les composants spéciaux, la personnalisation du design ou encore la livraison influencent considérablement le prix final.

Nos prix de base se trouvent dans notre Liste tarifaire.

Pour obtenir une offre sur mesure, nous te proposons de contacter directement notre équipe. Nous serons heureux de pouvoir te conseiller !

Nous ne proposons malheureusement pas de financement direct, mais nous collaborons avec des partenaires de leasing tels qu’ABCfinance et GRENKE Leasing. Si tu le souhaites, nous pourrons te faire parvenir une liste de contacts vers lesquels tu peux te renseigner ainsi qu’un guide étape par étape pour effectuer ta demande.

Le paiement s’effectue de la manière suivante :

  • Avant le lancement de la production, un acompte de 50% est requis.
  • Peu avant la finalisation de la commande, tu recevras la facture finale correspondant au solde des 50 % restants. Dès réception du paiement, nous expédions ta commande, mais tu peux aussi venir la récupérer sur place.

Important : nous ne pouvons ni produire sans acompte, ni livrer ou remettre une commande sans règlement complet.

Oui, nous offrons une garantie. Sur les unités de réfrigération/congélation, le moteur et la batterie, la garantie est de 2 ans à compter de la réception. Sur tous les autres composants et pièces, la garantie est de 1 an. Veuillez noter que les frais d’expédition des pièces de rechange sont à la charge du client.

Les appareils de cuisson de la société Bartscher GmbH bénéficient également d’une garantie de 2 ans.
Pour les réclamations concernant les petits appareils, il suffit de nous les envoyer : nous les transmettrons pour réparation.
Pour les appareils de grande taille, Bartscher propose un service sur site.

La batterie bénéficie d’une garantie de 2 ans. Son remplacement est possible, mais nous recommandons vivement de le faire effectuer par une personne qualifiée, afin d’éviter tout risque de dommage pour la personne, le produit ou la batterie elle-même.

Oui ! Notre service après-vente se tient à votre disposition à tout moment.

Pour toute question ou demande spécifique, veuillez nous contacter directement via notre formulaire d’assistance.

Nous avons développé et fabriqué nous-mêmes les vélos paul&ernst – nous sommes donc les mieux placés pour répondre à toutes vos questions concernant l’entretien, les pièces de rechange ou les aspects techniques.

Oui, nous vendons nos vélos dans le monde entier – toutefois, le client doit organiser la livraison par ses propres moyens. Nous t’apportons bien sûr notre aide et nos conseils.

Nous répondons à chaque demande de manière fiable et envoyons toutes les informations par e-mail.
Cependant, il arrive que nos messages se retrouvent dans le dossier courrier indésirable (spams) ou promotions.
Merci donc de vérifier également ces dossiers dans ta boîte de réception – dans la plupart des cas, tu y trouveras notre réponse. Sinon, n’hésite pas à nous appeler directement : +43 (0)1 361 66 100

Viens nous rendre visite dans notre showroom à notre adresse Josef-Dinkhauser-Straße 3, 6060 Hall-in-Tirol. Nous te présenterons nos vélos et te ferons découvrir les coulisses de notre production.
Important : les visites se font uniquement sur rendez-vous – contacte simplement notre équipe pour fixer une date. Nous serons ravis de t’accueillir !
En alternative, nous pouvons aussi te proposer une visite virtuelle de la production via un appel vidéo.

Les vélos Paul&Ernst Streetfood peuvent être équipés pour une utilisation au gaz ou électrique. Important: si tu souhaites utiliser l’électricité, n’oublie pas que la batterie du vélo ne fournit que 36V ou 24V – une alimentation électrique externe est donc nécessaire pour faire fonctionner les appareils de cuisine.
Une combinaison de gaz et d’électricité est également possible, ce qui te permet de rester flexible en fonction de l’endroit et des besoins. Important: fais attention aux règles de sécurité locales – dans de nombreuses régions, il n’est pas permis d’utiliser le gaz et l’électricité en même temps. Tu dois alors choisir une variante pour la journée.

Nous recommandons une bouteille de gaz de camping de 5,6 kg disponible dans le commerce (H : 52 cm ; D : 22 cm). Avant d’acheter une bouteille de gaz, fais attention aux dimensions maximales (L 31 x l 31 x H 52 cm) de l’encoche.

ATTENTION : nous déconseillons formellement de faire raccorder la bouteille de gaz par des non professionnels. Adresse-toi toujours à un personnel qualifié pour le raccordement. Le raccordement de l’appareil à gaz n’est pas effectué par paul&ernst.

Il s’agit d’un panneau HPL qui est utilisé pour toutes les variantes de vélos qui sont également considérées comme un standard de qualité dans le domaine des cuisines domestiques ordinaires. Dans une certaine mesure, le matériau est résistant à l’eau, à la chaleur et aux acides. Nous recommandons toutefois d’utiliser des supports pour la chaleur extrême (par exemple, une casserole).

Le vélo Cooking Pro I dispose d’un réfrigérateur intégré de 75 litres qui est directement alimenté par la batterie du vélo. Le système reste ainsi totalement indépendant des sources d’énergie externes.

Cooking PRO I Longueur (mm) Profondeur (mm) Hauteur (mm)
Sans console 615 660 315
Avec console latérale 400 660 315
Avec console transversale 615 455 315
  • Consoles : très pratiques pour une conservation optimale de tes ingrédients. Ici (lien), tu trouveras le document avec un aperçu des différentes variantes de consoles.
  • Basket en rotin : non seulement il est beau, mais il offre un espace de rangement supplémentaire pendant que tu te rends à ton point de vente.
  • Chauffe-eau pour l’eau chaude : nécessaire dans de nombreux pays pour respecter les règles d’hygiène.
  • Kit de connectivité électronique : permet aux nouveaux clients de voir déjà le menu au point de vente et de passer des commandes pendant la cuisson ou la distribution.(Contient : Routeur sans Sim, connexion 24V pour imprimante, 2x USB, prises 230V (cette dernière ne fonctionne qu’avec une alimentation électrique externe). Attention : l’iPad n’est pas inclus dans le kit !)
  • Tour de prises Bachmann : une tour de prises rétractable, élégamment intégrée dans le couvercle, avec des possibilités de connexion pour deux appareils supplémentaires. Important : la tour de prises ne fonctionne que si le vélo est connecté à une source d’énergie externe.
  • Set de racks GN : le set de racks GN offre une possibilité de suspension sur la vitre pour ranger les épices ou autres ingrédients de manière pratique et décorative.

Les vélos Paul&Ernst Streetfood peuvent être équipés pour une utilisation au gaz ou électrique. Important: si tu souhaites utiliser l’électricité, n’oublie pas que la batterie du vélo ne fournit que 36V ou 24V – une alimentation électrique externe est donc nécessaire pour faire fonctionner les appareils de cuisine.
Une combinaison de gaz et d’électricité est également possible, ce qui te permet de rester flexible en fonction de l’endroit et des besoins. Important: fais attention aux règles de sécurité locales – dans de nombreuses régions, il n’est pas permis d’utiliser le gaz et l’électricité en même temps. Tu dois alors choisir une variante pour la journée.

Nous recommandons une bouteille de gaz de camping de 5,6 kg disponible dans le commerce (H : 52 cm ; D : 22 cm). Avant d’acheter une bouteille de gaz, fais attention aux dimensions maximales (L 31 x l 31 x H 52 cm) de l’encoche.

ATTENTION : nous déconseillons formellement de faire raccorder la bouteille de gaz par des non professionnels. Adresse-toi toujours à un personnel qualifié pour le raccordement. Le raccordement de l’appareil à gaz n’est pas effectué par paul&ernst.

Il s’agit d’un panneau HPL qui est utilisé pour toutes les variantes de vélos qui sont également considérées comme un standard de qualité dans le domaine des cuisines domestiques ordinaires. Dans une certaine mesure, le matériau est résistant à l’eau, à la chaleur et aux acides. Nous recommandons toutefois d’utiliser des supports pour la chaleur extrême (par exemple, une casserole).

C’est en partie vrai : sur le Cooking Pro II, il n’y a plus de place pour un réfrigérateur sur le vélo lui-même, car l’espace est utilisé pour deux appareils de cuisine et/ou consoles.
Cependant, nous offrons la possibilité de commander une petite remorque réfrigérée avec un volume de réfrigération de 170 L en plus – ainsi, tes besoins en réfrigération restent tout de même couverts. (voir : basic trailer small).

Cooking PRO II Longueur (mm) Profondeur (mm) Hauteur (mm)
Sans console 1075 660 315
Avec console latérale 860 660 315
Avec console transversale 1075 455 315
Avec console latérale et transversale 860 455 315

Avec le Cooking Pro II, tu disposes d’une surface de cuisson deux fois plus grande que celle du CPI, ce qui te permet de placer deux à trois appareils de cuisson en même temps sur le vélo. En combinaison avec une remorque réfrigérée supplémentaire, tu as également la possibilité de refroidir tes ingrédients de manière fiable.

  • Consoles : très pratiques pour une conservation optimale de tes ingrédients. Ici (lien), tu trouveras le document avec un aperçu des différentes variantes de consoles.
  • Basket en rotin : non seulement il est beau, mais il offre un espace de rangement supplémentaire pendant que tu te rends à ton point de vente.
  • Chauffe-eau pour l’eau chaude : nécessaire dans de nombreux pays pour respecter les règles d’hygiène.
  • Kit de connectivité électronique : permet aux nouveaux clients de voir déjà le menu au point de vente et de passer des commandes pendant la cuisson ou la distribution.(Contient : Routeur sans Sim, connexion 24V pour imprimante, 2x USB, prises 230V (cette dernière ne fonctionne qu’avec une alimentation électrique externe). Attention : l’iPad n’est pas inclus dans le kit !)
  • Tour de prises Bachmann : une tour de prises rétractable, élégamment intégrée dans le couvercle, avec des possibilités de connexion pour deux appareils supplémentaires. Important : la tour de prises ne fonctionne que si le vélo est connecté à une source d’énergie externe.
  • Set de racks GN : le set de racks GN offre une possibilité de suspension sur la vitre pour ranger les épices ou autres ingrédients de manière pratique et décorative.

TON
INDIVIDUEL
Gastro BIKE

1001 POSSIBILITÉS ET COULEURS

Un coup d'œil à l'intérieur

DÉCOUVRE LES DÉTAILS DES GASTRO BIKES ET DES PUSHCARTS.

INSERT DE CUISSON EN ACIER INOXYDABLE
AVEC CONSOLES POUR RÉCIPIENTS GN

Le plan de cuisson en acier inoxydable de 615 x 660 x 315 mm (longueur x profondeur x hauteur) offre beaucoup de place pour l’appareil de cuisson de ton choix. Grâce à l’étagère réglable, tu peux adapter la hauteur à tes besoins et garantir une position optimale pour ton appareil de cuisson. En option, tu peux ajouter des consoles pour des récipients GN supplémentaires ou un bain-marie, afin de garantir encore plus de flexibilité et de fonctionnalité dans ta cuisine mobile.

UNITÉ DE REFROIDISSEMENT AUTONOME

L’unité de refroidissement de 75 litres est intégrée de manière transparente et fonctionne de manière autonome jusqu’à 12 heures. Elle fonctionne avec le réfrigérant écologique R290, ce qui garantit non seulement un refroidissement efficace, mais aussi la durabilité.

GAZ OU ÉLECTRIQUE

L’appareil de cuisson peut être utilisé au choix avec du gaz ou une source de courant externe (230 V/15 A, puissance connectée maximale 3450 W). Sous l’élément de cuisson en acier inoxydable se trouve un espace de rangement supplémentaire qui peut également accueillir une bouteille de gaz de 5 kg.

BATTERIE HAUTE PERFORMANCE
JUSQU'À 12 HEURES D'AUTONOMIE

Avec nos quatre tailles de batteries, nous couvrons tous tes besoins en énergie. De la plus compacte à la plus puissante – une solution adaptée à chaque situation. Profite de la liberté et de la sécurité d’avoir toujours assez de puissance pour tes appareils.

E-CARGO BIKE AVEC MOTEUR DE 500 WATTS

Le moteur puissant de notre vélo te transporte sans effort, même lorsque ton vélo est chargé au maximum et que les rampes les plus raides sont devant toi. Tu relèveras tous les défis avec facilité, tandis que l’assistance Pedelec t’aidera à atteindre les endroits les plus reculés avec aisance.

SYSTÈME D'EAU INTÉGRÉ
2 x 14 LITRES

Avec notre système d’eau fraîche et d’eaux usées de 2 x 14 litres, tu es parfaitement équipé pour maintenir l’hygiène de ton vélo au plus haut niveau à tout moment. Les réservoirs, l’évier et la pompe sont intégrés de manière transparente et sont alimentés sans effort par la batterie.

SYSTÈME DE FREINAGE SÛR

Avec le Magura Big Twin, nous installons le frein le plus sûr pour ton vélo cargo ! Grâce à notre fonction de blocage innovante, ton vélo reste stable même sur les terrains accidentés. Fais confiance à Magura pour un maximum de sécurité et de confort à chaque trajet !

DIRECTIVES EUROPÉENNES SUR LE PEDELAC

Nos vélos cargo électriques ont été conçus conformément aux directives européennes sur les vélos électriques et répondent aux normes de qualité les plus élevées.

MATÉRIAUX & COULEURS

TRAVAIL SUR MESURE AVEC DES MATÉRIAUX HAUT DE GAMME
MADE IN AUSTRIA

100% BRANDING
PERSONNALISEZ SELON VOS SOUHAITS

Nous proposons une série de forfaits de branding différents pour mettre en œuvre ton design et ton identité d’entreprise. Personnalise et complète ton design avec des parasols personnalisables, des canopy et des beachflags assortis.

Tu as un logo, mais tu souhaites que notre graphisme interne se charge de la conception du design ? Pas de problème ! Demande conseil à notre équipe graphique dans le cadre de nos forfaits d’assistance.

PIERRE

NOIX

CHÊNE

INTERFACE DE TRAVAIL

La surface de travail est composée d’un matériau HPL révolutionnaire – une combinaison parfaite d’esthétique et de fonctionnalité ! Il est résistant et résiste à la chaleur et au froid. Avec sa composition de matériaux de haute qualité et son design attrayant, notre surface HPL est la solution idéale pour les applications intérieures et extérieures exigeantes.

MATÉRIAUX & COULEURS

TRAVAIL SUR MESURE AVEC DES MATÉRIAUX HAUT DE GAMME
MADE IN AUSTRIA

100% BRANDING
PERSONNALISEZ SELON VOS SOUHAITS

Nous proposons une série de forfaits de branding différents pour mettre en œuvre ton design et ton identité d’entreprise. Personnalise et complète ton design avec des parasols personnalisables, des canopy et des beachflags assortis.

Tu as un logo, mais tu souhaites que notre graphisme interne se charge de la conception du design ? Pas de problème ! Demande conseil à notre équipe graphique dans le cadre de nos forfaits d’assistance.

SURFACE DE TRAVAIL

La surface de travail est composée d’un matériau HPL révolutionnaire – une combinaison parfaite d’esthétique et de fonctionnalité ! Il est résistant et résiste à la chaleur et au froid. Avec sa composition de matériaux de haute qualité et son design attrayant, notre surface HPL est la solution idéale pour les applications intérieures et extérieures exigeantes.

PIERRE

NOIX

CHÊNE

OPTIONS & ADDONS

Configure ta solution P&E en fonction de tes besoins. Nous avons de nombreux extras et add-ons en option, développés en interne ou fournis par nos partenaires.

PARAIS DE SOLEIL

€ 621,00

Parapluie en aluminium avec tige télescopique (250 x 200 cm) ; toile du parapluie imprimée sur une face selon les données du client par sérigraphie

TABLE DE CUISSON À INDUCTION

€ 461,00

Table de cuisson à induction intégrée avec deux foyers en série et une surface continue en Schott-Ceran

KIT DE RACCORDEMENT GAZ

€ 288,00

Kit comprenant un tuyau de gaz et un régulateur de pression pour le raccordement d’appareils à gaz (30 mbar).

TIROIR-CAISSE

€ 198,00

Tiroir-caisse verrouillable « AC-3540 » avec fonction tactile mécanique ; solidement intégré dans le couvercle ; Couleur : noir

PANIER EN RATTAN

€ 190,00

Panier en rotin avec support en aluminium sur le corps ; Dimensions : 52 x 33 x 33 cm (L x l x h)

TOUR DE PRISE DE COURANT

€ 258,00

Tour de prises Bachmann rétractable intégrée dans le plan de travail ; 2 x prises Schuko (230 V). Disponible aussi en standard suisse et britannique.

GN-RACK

€ 305,00

Étagère suspendue en acier inoxydable pour récipients GN (1/6 et/ou 1/9) ; peut être facilement fixée au crachoir ; livrée avec ou sans 6 récipients GN 1/9

KIT DE CONNECTIVITÉ

€ 369,00

Infrastructure pour un système de caisse mobile (non inclus) ; passage de câble dans le couvercle ; connexions : 1 x 230 V, 1 x 24 V, 2 x 5 V USB, mini routeur

TRAILER

Pour chaque vélo P&E, tu peux acheter la remorque de stockage avec ou sans réfrigération avec 30% de réduction. Ajoute à ton vélo Paul&Ernst un espace de refroidissement supplémentaire ou tout simplement plus d’espace de rangement. Si tu commandes ton trailer en même temps qu’un vélo, tu bénéficieras d’une réduction de 30% sur le trailer !

- 30%

Découvre toutes les fonctions

Regarde la vidéo et découvre pas à pas les multiples fonctions du vélo ainsi que la procédure exacte pour le mettre en service de manière professionnelle. Il te guide à travers tous les gestes importants pour que tu puisses préparer ton vélo de manière optimale et partir avec un sentiment de sécurité.

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0,966 kWh

1,8 kWh​​

2,3 kWh​​

LAUFZEIT BIS ZU

2,2 h *​​

5,2 h *​​

9,6 h *​​

12 h *​​​

*Kühleinheit auf  -18˚C

GRÖSSE

KAPAZITÄT

LAUFZEIT

SMALL

0,417 kWh

2,2 h *

MEDIUM

0,966 kWh

5,2 h *

LARGE

1,8 kWh

9,6 h *

X-LARGE

2,3 kWh

12 h *

*Kühleinheit auf  -18˚C

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TAILLE

SMALL

MEDIUM

LARGE

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CAPACITÉ

0,417 kWh

0,966 kWh

1,8 kWh

2,3 kWh

DURÉE JUSQU’À

2,2 h *

5,2 h *

9,6 h *

12 h *

*Unité de refroidissement à -18˚C

TAILLE

CAPACITÉ

TEMPS DE FONCTIONNEMENT

SMALL

0,417 kWh

2,2 h *

MEDIUM

0,966 kWh

5,2 h *

LARGE

1,8 kWh

9,6 h *

X-LARGE

2,3 kWh

12 h *

*Unité de refroidissement à -18˚C

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