Ja, unsere Fahrräder entsprechen den grundlegenden Hygieneanforderungen der Europäischen Union. Achtung, jedes Land kann jedoch zusätzlich eigene Vorschriften haben, die ebenfalls berücksichtigt werden müssen.
Zur Einhaltung der Hygiene sind unsere Bikes unter anderem mit folgenden Ausstattungen versehen:
Ja! Unser Paul & Ernst Bike ist CE-zertifiziert und für den gewerblichen Einsatz in Europa zugelassen. Die Zertifizierung entspricht den relevanten europäischen Normen: EN 15194, DIN 79010 und der EU-Pedelec-Verordnung. Diese Standards gewährleisten die Sicherheit, Zuverlässigkeit und Funktionalität der elektrischen Tretunterstützung bei gewerblich genutzten Lastenrädern.
Da jedes unserer Fahrräder individuell auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer Kund:innen angepasst wird, ist es uns nicht möglich, pauschale Preise anzugeben. Faktoren wie gewählte Add-Ons, spezielle Komponenten, individuelles Branding sowie die Option mit oder ohne Lieferung beeinflussen den Gesamtpreis maßgeblich.
Unsere Grundpreise findest du in unserer Preisliste.
Für ein maßgeschneidertes Angebot wende dich bitte direkt an unser Team – wir beraten dich gerne persönlich!
Hier findest du einige wichtige Infos, die oft gefragt werden – ganz ohne lange Erklärungen:
Unsere Fahrräder können zu 100 % individuell gebrandet werden – lediglich der Rahmen bleibt immer in einem matten Schwarz. Für alle anderen Elemente wie Schirm, Korpus und Deckel stehen dir sämtliche Farben der RAL-Classic-Palette zur Auswahl.
Für das Branding selbst verwenden wir hochwertige Folien. Du kannst zwischen folgenden Paketen wählen:
Solltest du dich im Laufe des Designprozesses umentscheiden, kann das Branding-Paket auch nach der Bestellung noch hochgestuft werden.
Unsere E-Bikes sind mit leistungsstarken Lithium-Ionen-Akkus ausgestattet, die je nach Modell unterschiedlich groß sind. Der Akku versorgt dabei nicht nur den Pedal-Support, sondern auch sämtliche elektronische Komponenten des Bikes – z. B. Kühlung, Heizstab, Wasserpumpe oder Licht – also alles, was über 36 V oder 24 V betrieben wird.
Sobald das Fahrrad an eine externe Stromquelle angeschlossen ist, wird die Batterie automatisch deaktiviert. Alle angeschlossenen Geräte laufen dann über den externen Stromanschluss – so wird der Akku geschont.
Akku-Größen und Leistung
Hinweis: Diese Werte gelten jeweils nur für Fahren oder Kühlen. Bei gleichzeitiger Nutzung verringert sich die Laufzeit entsprechend.
Hinweis zur Akkupflege:
Für eine möglichst lange Lebensdauer empfehlen wir, den Akku nicht regelmäßig auf 100 % zu laden. Ein Lade-Stopp bei etwa 80–90 % schont die Zellen und verlängert die Lebensdauer. Auch eine Lagerung bei ca. 50 % Ladestand – insbesondere bei längeren Standzeiten – ist ideal.
Ja, unsere Bikes bieten verschiedene durchdachte Möglichkeiten zur Aufbewahrung und Erweiterung des Stauraums – neben dem Stauraum im Korpus des Bikes.
So bleibt dein Arbeitsbereich aufgeräumt – und alles Wichtige ist griffbereit verstaut.
Für einen schnellen und einfachen Einstieg findest du auf unserem YouTube-Kanal ein „First Steps“-Video, in dem dir Schritt für Schritt erklärt wird, wie dein Fahrrad funktioniert und worauf du achten solltest.
Alle wichtigen Hinweise zur Pflege und Wartung findest du zudem in der Gebrauchsanweisung auf unserer Download-Seite im Bereich „Anleitungen“.
Für weiterführende Informationen zur Wartung, wende dich gerne an unser Team – wir unterstützen dich gerne!
Ja! Unser After-Sales-Service steht euch jederzeit zur Verfügung.
Bei allen Fragen oder Anliegen wendet euch bitte direkt an uns über unser Support-Formular
Wir haben die Paul & Ernst Fahrräder selbst entwickelt und gebaut – daher sind wir die besten Ansprechpartner, wenn es um Wartung, Ersatzteile oder technische Fragen geht.
Da jedes unserer Fahrräder individuell auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer Kund:innen angepasst wird, ist es uns nicht möglich, pauschale Preise anzugeben. Faktoren wie gewählte Add-Ons, spezielle Komponenten, individuelles Branding sowie die Option mit oder ohne Lieferung beeinflussen den Gesamtpreis maßgeblich.
Unsere Grundpreise findest du in unserer Preisliste.
Für ein maßgeschneidertes Angebot wende dich bitte direkt an unser Team – wir beraten dich gerne persönlich!
Direkt bieten wir leider keine Finanzierung an – jedoch arbeiten wir mit Leasing-Partnern wie ABCfinance und GRENKE Leasing zusammen. Gerne unterstützen wir dich bei der Auswahl und im gesamten Antragsprozess, um die passende Leasing-Lösung für dein Streetfood Bike zu finden.
Die Bezahlung funktioniert wie folgt:
Bitte beachte, dass wir keine Bestellung ohne Anzahlung produzieren oder ohne Schlusszahlung ausliefern bzw. übergeben!
Ja, wir bieten Garantie. Auf Kühl-/Gefriereinheiten, Motor und Akku gelten ab Erhalt 2 Jahre. Auf alle anderen Komponenten und Bauteile geben wir 1 Jahr. Bitte beachte, dass die Versandkosten von Ersatzteilen verrechnet werden müssen.
Auf Kochgeräte von Bartscher GmbH gibt es zwei Jahre Gewährleistung. Für die Reklamationen von Kleingeräten schickst du sie uns zu und wir leiten sie zur Reparatur weiter. Bei Großgeräten bietet Bartscher einen Service vor Ort.
Der Akku hat eine Garantie von 2 Jahren. Der Austausch des Akkus ist möglich. Wir empfehlen, den Austausch durch Fachpersonal durchführen zu lassen, da sonst Schäden an der Person, am Produkt oder dem Akku drohen.
Ja! Unser After-Sales-Service steht euch jederzeit zur Verfügung.
Bei allen Fragen oder Anliegen wendet euch bitte direkt an uns über unser Support-Formular
Wir haben die Paul & Ernst Fahrräder selbst entwickelt und gebaut – daher sind wir die besten Ansprechpartner, wenn es um Wartung, Ersatzteile oder technische Fragen geht.
Ja, wir verkaufen Fahrräder in die ganze Welt- allerdings muss sich der Kunde hier selbst um die Lieferung kümmern. Wir unterstützen hier natürlich gerne.
Wir beantworten jede Anfrage zuverlässig und senden alle Informationen per E-Mail zu. Leider kommt es vor, dass unsere Nachrichten im Werbe- oder Spam-Ordner landen. Bitte prüft daher auch diese Ordner in eurem Posteingang – in den meisten Fällen ist die Antwort dort zu finden. Ansonsten ruft uns einfach direkt an: +43 (0)1 361 66 100
Na klar! Kommt uns gerne in unserem Showroom in Hall in Tirol besuchen. Wir zeigen euch unsere Bikes und geben euch einen Einblick hinter die Kulissen unserer Produktion.
Wichtig: Ein Besuch ist nur mit vorheriger Anmeldung möglich – meldet euch einfach kurz bei unserem Team. Wir freuen uns auf euch!
Alternativ können wir euch die Produktion auch in einem Videocall zeigen.
Insgesamt passen 80 Liter Eiscreme ins Square. Die 80 Liter setzen sich aus 6 GN-Schalen à 5 Litern sowie 10 GN-Behältern à 5 Litern (als Backup) zusammen. Beim Ice Cream Bike Square werden 6 Eissorten sichtbar präsentiert.
Die Kühlung kann zwischen +6 Grad und -16 Grad eingestellt werden. Im Ice-Square-Modell wird hierfür eine Kompressorkühlung mit 2-Kreis-System eingebaut.
Verwendetes Kühlmittel: R290
Beim Square Bike sehen deine Kundinnen und Kunden dein Eis auf den ersten Blick – und wie man weiß: Das Auge isst mit! Mit sechs sorgfältig ausgewählten Sorten bietest du genau die richtige Vielfalt: genug Auswahl, damit jeder fündig wird, aber nicht so viel, dass die Entscheidung schwerfällt.
Dank der Zweikreis-Kühlung und dem extra isolierten Glas bleibt dein Eis konstant und zuverlässig gekühlt – auch bei starkem Andrang und warmen Temperaturen.
Insgesamt passen 98 Liter Eiscreme ins Pozzetti. Die 98 Liter setzen sich aus 8 Carapine (Eisschalen) à 7 Litern plus 6 Carapine (als Backup) zusammen. Also insgesamt 14 Carapine im Bike.
Die Kühlung kann zwischen +6 Grad und -16 Grad eingestellt werden. Bei den Pozzetti Modellen wird eine Kompressorkühlung mit einem 1-Kreis-System eingebaut.
Verwendetes Kühlmittel: R290
Mit dem Pozzetti-Bike vermittelst du den Charme klassischer italienischer Gelatokultur: handgemachtes, hochwertiges Eis – frisch und authentisch präsentiert. Das Bike bietet Platz für acht verschiedene Sorten (bei der Square-Variante sechs Sorten) und sorgt dank des speziellen Pozzetti-Röhrensystems für eine besonders effiziente und konstante Kühlung.
Die Paul&Ernst Streetfood Bikes können für Gas- oder Elektro- Nutzung ausgestattet werden. Wichtig: Wenn du elektrisch arbeiten möchtest, beachte bitte, dass der Fahrradakku nur 36V bzw. 24V liefert – für den Betrieb von Küchengeräten ist daher eine externe Stromzufuhr notwendig.
Eine Kombination aus Gas und Strom ist ebenfalls möglich, sodass du je nach Standort und Bedarf flexibel bleibst. Wichtig: Bitte beachte die lokalen Sicherheitsvorschriften – in vielen Regionen ist es nicht erlaubt, Gas und Strom gleichzeitig zu verwenden. Du musst dich dann für eine Variante für den Tag entscheiden.
Wir empfehlen eine handelsübliche Campinggasflasche mit 5,6 kg (H: 52 cm; D: 22 cm). Bitte beachte vor Kauf einer Gasflasche die Maximalmaße (L 31 x B 31 x H 52 cm) der Aussparung.
ACHTUNG: Wir raten ausdrücklich davon ab, die Gasflasche von Laien anschließen zu lassen. Wende dich bzgl. des Anschlusses immer an qualifiziertes Fachpersonal. Der Anschluss des Gasgeräts wird nicht von paul&ernst durchgeführt.
Es handelt sich hierbei um eine HPL-Platte die für alle Fahrrad-Varianten verwendet wird, welche auch im Bereich der gewöhnlichen Haushaltsküchen als Qualitäts-Standard gelten. Bis zu einem gewissen Grad ist das Material wasser-, hitze- und säurebeständig. Unsere Empfehlung ist es, aber für extreme Hitze (bspw. Topf) Unterlagen zu verwenden.
Das Cooking Pro I Fahrrad verfügt über einen integrierten 75-Liter-Kühlschrank, der direkt vom Akku des Fahrrads gespeist wird. Dadurch bleibt das System völlig unabhängig von externen Stromquellen.
| Cooking PRO I | Länge (mm) | Tiefe (mm) | Höhe (mm) |
|---|---|---|---|
| Ohne Konsole | 615 | 660 | 315 |
| Mit Seitenkonsole | 400 | 660 | 315 |
| Mit Querkonsole | 615 | 455 | 315 |
Die Paul&Ernst Streetfood Bikes können für Gas- oder Elektro- Nutzung ausgestattet werden. Wichtig: Wenn du elektrisch arbeiten möchtest, beachte bitte, dass der Fahrradakku nur 36V bzw. 24V liefert – für den Betrieb von Küchengeräten ist daher eine externe Stromzufuhr notwendig.
Eine Kombination aus Gas und Strom ist ebenfalls möglich, sodass du je nach Standort und Bedarf flexibel bleibst. Wichtig: Bitte beachte die lokalen Sicherheitsvorschriften – in vielen Regionen ist es nicht erlaubt, Gas und Strom gleichzeitig zu verwenden. Du musst dich dann für eine Variante für den Tag entscheiden.
Wir empfehlen eine handelsübliche Campinggasflasche mit 5,6 kg (H: 52 cm; D: 22 cm). Bitte beachte vor Kauf einer Gasflasche die Maximalmaße (L 31 x B 31 x H 52 cm) der Aussparung.
ACHTUNG: Wir raten ausdrücklich davon ab, die Gasflasche von Laien anschließen zu lassen. Wende dich bzgl. des Anschlusses immer an qualifiziertes Fachpersonal. Der Anschluss des Gasgeräts wird nicht von paul&ernst durchgeführt.
Es handelt sich hierbei um eine HPL-Platte die für alle Fahrrad-Varianten verwendet wird, welche auch im Bereich der gewöhnlichen Haushaltsküchen als Qualitäts-Standard gelten. Bis zu einem gewissen Grad ist das Material wasser-, hitze- und säurebeständig. Unsere Empfehlung ist es, aber für extreme Hitze (bspw. Topf) Unterlagen zu verwenden.
Das ist teilweise richtig: Beim Cooking Pro II ist auf dem Fahrrad selbst kein Platz mehr für einen Kühlschrank, da der Raum für zwei Küchengeräte und/oder Konsolen genutzt wird.
Allerdings bieten wir die Möglichkeit, einen kleinen Kühlanhänger mit 170 L Kühlvolumen zusätzlich zu bestellen – so bleibt dein Kühlbedarf trotzdem abgedeckt. (siehe: basic trailer small).
| Cooking PRO II | Länge (mm) | Tiefe (mm) | Höhe (mm) |
|---|---|---|---|
| Ohne Konsole | 1075 | 660 | 315 |
| Mit Seitenkonsole | 860 | 660 | 315 |
| Mit Querkonsole | 1075 | 455 | 315 |
| Mit Seiten- und Querkonsole | 860 | 455 | 315 |
Mit dem Cooking Pro II steht dir eine doppelt so große Kochfläche wie beim CPI zur Verfügung, sodass du zwei bis drei Kochgeräte gleichzeitig auf dem Fahrrad platzieren kannst. In Kombination mit einem zusätzlichen Kühlanhänger hast du zudem die Möglichkeit, deine Zutaten zuverlässig zu kühlen.
Ja! Wir haben drei unterschiedliche Lösungen für die Kaffee – Fahrräder. Zwei Dinge gilt es für alle drei Lösungen zu beachten.
Hier eine kurze Vorstellung der Paul&Ernst Coffee Solutions:
Coffee Pro I: mit Kühlschrank, aber nur Platz für eine eingruppige Siebträgermaschine
Coffee Pro II: ohne Kühlschrank, aber mit Platz für eine zweigruppige Siebträgermaschine – Optional den 170L Kühlschrank in einem kleinen Anhänger
Hebebühnen Bike: ohne Kühlschrank, aber mit Platz für eine große Siebträgermaschine, welche in den Korpus abgelassen werden kann. (Vorteil: man kann den Deckel bei Transport schließen, ohne die Siebträgermaschine abzubauen).
Für die Kaffee-Lösungen raten wir sehr stark dazu, ein Beratungsgespräch mit uns zu vereinbaren, um gemeinsam die unterschiedlichen Modelle durchzusprechen.
In das Beer Bike passen 2 × 30-Liter oder 1x 50 Liter Euro- oder DIN-Kegs.
Die Kühlung erfolgt über einen Zweikreis-Durchlaufkühler, der für konstant angenehm gekühltes Bier sorgt. Siehe in der folgenden Abbildung den Kühlkreislauf:
Wir können eine Zapfsäule in das Bike integrieren – diese kann auf Wunsch mit einem Doppelzapfhahn ausgestattet werden.
Unsere Bikes sind serienmäßig mit einem Korb-Zapfkopf (Typ S) ausgestattet, wie er bei den meisten europäischen Brauereien üblich ist.
Auf Wunsch bieten wir auch andere Zapfkopf-Varianten an, wie Typ A (flach) oder Typ G (Bajonett). Bitte teilen Sie uns Ihren Wunsch einfach bei der Bestellung mit.
Natürlich –und das ganze auch noch autark. Das Fahrrad kommt mit einer Gläserabtropfwanne, die im Inneren während des Transports sicher verstaut werden kann. Außerdem gibt es eine integrierte Gläserdusche wie in jeder Bar. Die Durchlaufkühlung reicht bis in die Spitze des Zapfhahns.
Der gesamte Innenraum im Korpus des Fahrrads dient als großer Kühlraum. Insgesamt stehen dir 240 Liter Kühlvolumen zur Verfügung. Mit unseren zusätzlichen GN Schienen können GN Behälter pra genorm-
Ein separates Eisfach gibt es nicht, jedoch sind unsere Kühlschränke so konzipiert, dass sie unten kälter sind. Nach oben hin wird es etwas wärmer. So kannst du unten Eis sicher und kalt lagern, während du oben beispielsweise Früchte oder andere empfindliche Zutaten in etwas milderer Kühlluft frisch hältst.
Der Flaschensumpf ist ein Edelstahleinsatz mit Ablauf, der von unten gekühlt wird. Hier passen GN-Behälter hinein oder alternativ Eiswürfel, um Getränke oder Zutaten zuverlässig kalt zu halten.
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