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SQUARE & POZZETTI

Eisfahrrad und mobiler Eiswagen

Die Square-Einheit sorgt dank Isolierglasdeckeln dafür, dass das Eis stets sichtbar bleibt. Die Pozzetti-Einheit besticht durch ihre elegante Präsentation und bietet dank exzellenter Isolierung hohe Widerstandsfähigkeit gegen äußere Einflüsse. Das stilvolle Design eines Eiswagens oder Eisfahrrads zieht garantiert alle Blicke auf sich. Ob du einen Eiswagen oder ein Eisfahrrad bevorzugst – hier kannst du die Modelle von paul&ernst direkt vergleichen.

Eis Wagen mit Glasdeckel. Zum Vergleich mit dem Eiswagen mit pozzetti Deckel.

Glasdeckel

80 Liter Eis

6 Sorten
präsentiert
Eis Wagen mit Pozzetti Deckel. Zum Vergleich mit dem Eiswagen mit Glasdeckel

Pozzetti Deckel

98 Liter Eis

8 Sorten
präsentiert

UNTERSCHIEDE

BESTÄNDIGKEIT GEGEN ÄUSSERE EINFLÜSSE

SQUARE

POZZETTI

80%
100%

VOLUMEN

SQUARE

POZZETTI

78%
100%

EIS PRÄSENTATION

SQUARE

POZZETTI

100%
60%

HANDHABUNG

SQUARE

POZZETTI

90%
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UNTERSCHIEDE

BESTÄNDIGKEIT GEGEN ÄUSSERE EINFLÜSSE

SQUARE

80%

POZZETTI

100%

VOLUMEN

SQUARE

78%

POZZETTI

100%

EIS PRÄSENTATION

SQUARE

100%

POZZETTI

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HANDHABUNG

SQUARE

90%

POZZETTI

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BESTÄNDIGKEIT GEGEN ÄUßERE EINFLÜSSE

BESTÄNDIGKEIT GEGEN ÄUSSERE EINFLÜSSE

SQUARE

Die Glasdeckel mit Vakuumisolierung bieten eine herausragende Isolationsfähigkeit und reflektieren durch ihre Goldbedampfung etwa 60% der Sonneneinstrahlung für eine effektive Kühlung. Beim Öffnen der Deckel kann durch Windeinfluss viel Kühlenergie verloren gehen.

POZZETTI

Die Pozzetti-Einheit ist äußerst stabil gegen äußere Einflüsse, und die Pozzetti-Deckel fungieren als äußerst effektive Isolatoren. Wind und Sonne stellen für die Pozzetti-Einheit kein Problem dar.

VOLUMEN

VOLUMEN

SQUARE

Insgesamt stehen 80 Liter Eis zur Verfügung, darunter 6 GN-Eisbehälter à 5 Liter, die sichtbar präsentiert sind, sowie weitere 10 GN-Eisbehälter à 5 Liter als Reserve.

POZZETTI

Insgesamt sind 98 Liter Eis verfügbar, wobei 8 Pozzetti-Behälter à 7 Liter direkt zur Eisausgabe bereitstehen und zusätzlich 6 Reserve-Pozzetti-Behälter à 7 Liter vorhanden sind.

EIS PRÄSENTATION

EIS PRÄSENTATION

SQUARE

Dank der Glasdeckel werden 6 Eissorten à 5 Liter sichtbar präsentiert und können sofort serviert werden, während sich darunter zusätzlich 10 weitere Eisbehälter à 5 Liter befinden.

POZZETTI

Es stehen 8 Pozzetti-Behälter à 7 Liter für die direkte Eisausgabe zur Verfügung, während sich zusätzlich 6 Reserve-Pozzetti-Behälter à 7 Liter bereithalten. Das Eis ist nicht direkt sichtbar, ermöglicht jedoch eine effiziente und unmittelbare Bedienung.

HANDHABUNG

HANDHABUNG

SQUARE

Durch das Öffnen des Glasdeckels erhält man Zugang zu mehreren Eissorten gleichzeitig. Das Portionieren gestaltet sich somit äußerst effizient und einfach. Allerdings kann beim Square-System das Nichtschließen der Glasdeckel zu Instabilitäten im gesamten Kühlsystem führen.

POZZETTI

Beim Pozzetti-System hat jede Eissorte einen eigenen Deckel. Dadurch gestaltet sich das Portionieren mehrerer Eissorten etwas weniger effizient. Die einzelnen Deckel sorgen jedoch für eine hohe Stabilität gegen Fehlanwendungen: Das Nichtschließen eines Pozzetti-Deckels beeinträchtigt nicht das gesamte Kühlsystem, sondern lediglich die betroffene Pozzetti-Röhre.

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