Pozzetti

Ice Cream Bike oder Eiswagen

Entdecke unsere klassischen Pozzetti-Lösungen für dein ice cream bike, erhältlich in drei Größen für E-Bikes, Eiswagen oder Anhänger. Jede Einheit bietet aktive Kühlung mit Luftzirkulation, betrieben von Lithium-Ionen-Batterien, sodass du dein ice cream bike den ganzen Tag autonom nutzen kannst. Unsere mobilen Einheiten sind individuell anpassbar und perfekt für dein Corporate Design. Mach dein ice cream bike zum Hingucker und profitiere von unserer innovativen Kühltechnik!

ALLE POZZETTI MODELLE

Welches Ice Cream Bike oder welcher Eiswagen ist die beste Wahl für dich?

Gewicht, Maße und weitere Details

ICE CREAM BIKE
POZZETTI

ab € 15.150,-

exkl. AKKU PACK

E-Cargo Motor (pedelec)

98 Liter Eis

8 Sorten präsentiert

14 Carapine à 7 Liter

Eis nicht sichtbar

bis zu 2,3 kWh (12 h autark)

-18 Grad Celsius

24 V + 230 V extra Steckdosen

Waschbecken mit 2 x 14 Liter Tanks integriert

Gewicht, Maße und weitere Details

PUSHCART BIG
POZZETTI

ab € 12.120,-

exkl. AKKU PACK

kein Motor

98 Liter Eis

8 Sorten präsentiert

14 Carapine à 7 Liter

Eis nicht sichtbar

bis zu 2,3 kWh (12 h autark)

-18 Grad Celsius

keine extra Steckdosen

Waschbecken mit 2 x 14 Liter Tanks integriert

Gewicht, Maße und weitere Details

PUSHCART STANDARD
POZZETTI

PUSHCART STD.
POZZETTI

from € 10.300,-

exkl. AKKU PACK

kein Motor

70 Liter Eis

6 Sorten präsentiert

10 Carapine à 7 Liter

Eis nicht sichtbar

bis zu 2,3 kWh (12 h autark)

-18 Grad Celsius

keine extra Steckdosen

Waschbecken mit 2 x 14 Liter Tanks integriert

Gewicht, Maße und weitere Details

ICE CREAM BIKE
POZZETTI

ab € 15.150,-

exkl. AKKU PACK

E-Cargo Motor (pedelec)

98 Liter Eis

8 Sorten präsentiert

14 Carapine à 7 Liter

Eis nicht sichtbar

bis zu 2,3KW/h (12h autark)

-18 Grad Celsius

24V + 230V extra Steckdosen

Waschbecken mit 2 x 14 Liter Tanks integriert

Gewicht, Maße und weitere Details

PUSHCART BIG
POZZETTI

ab € 12.120,-

exkl. AKKU PACK

kein Motor

98 Liter Eis

8 Sorten präsentiert

14 Carapine à 7 Liter

Eis nicht sichtbar

bis zu 2,3KW/h (12h autark)

-18 Grad Celsius

keine extra Steckdosen

Waschbecken mit 2 x 14 Liter Tanks integriert

Gewicht, Maße und weitere Details

PUSHCART STANDARD
POZZETTI

PUSHCART STD.
POZZETTI

from € 10.300,-

exkl. AKKU PACK

kein Motor

70 Liter Eis

6 Sorten präsentiert

10 Carapine à 7 Liter

Eis nicht sichtbar

bis zu 2,3KW/h (12h autark)

-18 Grad Celsius

keine extra Steckdosen

Waschbecken mit 2 x 14 Liter Tanks integriert

What the FAQ

Allgemeine Fragen zum Street Food Bike und Eiswagen

Allgemeine Informationen

Erfüllen die Paul & Ernst Fahrräder die EU-Hygiene-Richtlinien?

Ja, unsere Fahrräder entsprechen den grundlegenden Hygieneanforderungen der Europäischen Union. Achtung, jedes Land kann jedoch zusätzlich eigene Vorschriften haben, die ebenfalls berücksichtigt werden müssen.

Zur Einhaltung der Hygiene sind unsere Bikes unter anderem mit folgenden Ausstattungen versehen:

14 Liter Frisch- und Abwasserbehälter für Personal- und Lebensmittelhygiene
Möglichkeit zur Aufrüstung zu integriertem Warmwasser.
Spuckschutz zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit
Kühlmöglichkeiten zur sicheren Lagerung temperaturempfindlicher Produkte
Hochwertige, leicht zu reinigende HPL-Oberflächen und Edelstal-Kocheinsätze

Ist das Fahrrad CE-zertifiziert und für den gewerblichen Einsatz in Europa zugelassen?

Ja! Unser Paul & Ernst Bike ist CE-zertifiziert und für den gewerblichen Einsatz in Europa zugelassen. Die Zertifizierung entspricht den relevanten europäischen Normen: EN 15194, DIN 79010 und der EU-Pedelec-Verordnung. Diese Standards gewährleisten die Sicherheit, Zuverlässigkeit und Funktionalität der elektrischen Tretunterstützung bei gewerblich genutzten Lastenrädern.

Warum werden auf der Webseite keine Preise angegeben?

Da jedes unserer Fahrräder individuell auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer Kund:innen angepasst wird, ist es uns nicht möglich, pauschale Preise anzugeben. Faktoren wie gewählte Add-Ons, spezielle Komponenten, individuelles Branding sowie die Option mit oder ohne Lieferung beeinflussen den Gesamtpreis maßgeblich.

Unsere Grundpreise findest du in unserer Preisliste.

Für ein maßgeschneidertes Angebot wende dich bitte direkt an unser Team – wir beraten dich gerne persönlich!

Das solltest du unbedingt auch noch wissen:

Hier findest du einige wichtige Infos, die oft gefragt werden – ganz ohne lange Erklärungen:

Deckel Belastung: max. 20 kg
Schirm: schützt deine Kunden und die Arbeitsfläche – kundenfreundlich und funktional. Der Schirm ist mit wasserabweisenden Materialien ausgestattet und bietet Schutz bei leichtem Regen.Bei starkem oder anhaltendem Regen kann jedoch ein zusätzlicher Regenschutz erforderlich sein. Maße: 200x250cm
Produktionszeit: ca. 5–9 Wochen, je nach Saison
Support & Ersatzteile: Wir bauen dein Fahrrad selbst – somit sind wir Die Spezialisten für alle Fragen. Melde dich direkt bei uns!
Nein, die Fahrräder sind leider nicht magnetisch- aus dem Grund wird das Branding mit Folien gemacht.
Liefert Paul&Ernst auch außerhalb Europas? Ja, wir verkaufen Fahrräder in die ganze Welt- allerdings muss sich der Kunde hier selbst um die Lieferung kümmern. Wir unterstützen hier natürlich gerne.
Wir empfehlen eine Strecke von maximal 15 Kilometer mit dem Bike zurückzulegen, insbesondere bei vollständiger Beladung.

Design & Branding

Was sind meine Branding Möglichkeiten?

Unsere Fahrräder können zu 100 % individuell gebrandet werden – lediglich der Rahmen bleibt immer in einem matten Schwarz. Für alle anderen Elemente wie Schirm, Korpus und Deckel stehen dir sämtliche Farben der RAL-Classic-Palette zur Auswahl.

Für das Branding selbst verwenden wir hochwertige Folien. Du kannst zwischen folgenden Paketen wählen:

Branding Standard: Cut-Out and Print Aufkleber, maximal 3 Stk. à 50 x 25 cm
Branding Large: Cut-Out and Print Aufkleber, unlimitierte Stückzahl, freie Größe
Vollfolierung: Komplette Folierung von Korpus und Deckel für maximale Sichtbarkeit deiner Marke

Solltest du dich im Laufe des Designprozesses umentscheiden, kann das Branding-Paket auch nach der Bestellung noch hochgestuft werden.

Technik & Ausstattung

Wie ist das mit den Batterien?

Unsere E-Bikes sind mit leistungsstarken Lithium-Ionen-Akkus ausgestattet, die je nach Modell unterschiedlich groß sind. Der Akku versorgt dabei nicht nur den Pedal-Support, sondern auch sämtliche elektronische Komponenten des Bikes – z. B. Kühlung, Heizstab, Wasserpumpe oder Licht – also alles, was über 36 V oder 24 V betrieben wird.

Sobald das Fahrrad an eine externe Stromquelle angeschlossen ist, wird die Batterie automatisch deaktiviert. Alle angeschlossenen Geräte laufen dann über den externen Stromanschluss – so wird der Akku geschont.

Akku-Größen und Leistung

Größe S: 12 Ah / ca. 440 Wh – Ladezeit 1–2 Std. – Kühlung ca. 2,2 Std.
Größe M: 24 Ah / ca. 876 Wh – Ladezeit 3–5 Std. – Kühlung ca. 5,2 Std.
Größe L: 45 Ah / ca. 1,6 kWh – Ladezeit 7–10 Std. – Kühlung ca. 9,6 Std.
Größe XL: 60 Ah / ca. 2,3 kWh – Ladezeit 10–12 Std. – Kühlung bis zu 12 Std.

Hinweis: Diese Werte gelten jeweils nur für Fahren oder Kühlen. Bei gleichzeitiger Nutzung verringert sich die Laufzeit entsprechend.

Hinweis zur Akkupflege:

Für eine möglichst lange Lebensdauer empfehlen wir, den Akku nicht regelmäßig auf 100 % zu laden. Ein Lade-Stopp bei etwa 80–90 % schont die Zellen und verlängert die Lebensdauer. Auch eine Lagerung bei ca. 50 % Ladestand – insbesondere bei längeren Standzeiten – ist ideal.

Gibt es extra Stauraum auf den Paul & Ernst Fahrrädern?

Ja, unsere Bikes bieten verschiedene durchdachte Möglichkeiten zur Aufbewahrung und Erweiterung des Stauraums – neben dem Stauraum im Korpus des Bikes.

Deckel-Stauraum: Die Innenmaße des Deckels betragen 1109x58x15cm. So hast du zb. bei einem Pro-Deckel mit Becherspender immer noch 64 L Stauraum.
Transportnetz: Optional kann ein Spannnetz am Deckel befestigt werden – ideal für leichte Gegenstände wie z. B. Eiswaffel Kartons. Hinweis: Achte darauf, dass keine harten Partikel (z. B. Steinchen) zwischen Netz und Deckel reiben, um Kratzer zu vermeiden.
Rattankorb: Ein dekorativer Flechtkorb an der Frontseite bietet praktischen und sichtbaren Stauraum – perfekt für Dinge wie Kaffeebohnen, Servietten oder Werbematerial.
Satteltaschen: Auf dem Gepäckträger lassen sich Fahrradtaschen mit doppelten Seitentaschen anbringen. Jede Seitentasche misst 33 × 17 × 30 cm – das ergibt rund 20 Liter zusätzlichen Stauraum.

So bleibt dein Arbeitsbereich aufgeräumt – und alles Wichtige ist griffbereit verstaut.

Nutzung, Pflege & Wartung

Was sind die First Steps – und wie pflege ich mein Fahrrad?

Für einen schnellen und einfachen Einstieg findest du auf unserem YouTube-Kanal ein „First Steps“-Video, in dem dir Schritt für Schritt erklärt wird, wie dein Fahrrad funktioniert und worauf du achten solltest.

Alle wichtigen Hinweise zur Pflege und Wartung findest du zudem in der Gebrauchsanweisung auf unserer Download-Seite im Bereich „Anleitungen“.

Für weiterführende Informationen zur Wartung, wende dich gerne an unser Team – wir unterstützen dich gerne!

Habt ihr einen After-Sales-Service?

Ja! Unser After-Sales-Service steht euch jederzeit zur Verfügung.

Bei allen Fragen oder Anliegen wendet euch bitte direkt an uns über unser Support-Formular

Wir haben die Paul & Ernst Fahrräder selbst entwickelt und gebaut – daher sind wir die besten Ansprechpartner, wenn es um Wartung, Ersatzteile oder technische Fragen geht.

Preise, Zahlung & Finanzierung

Warum werden auf der Webseite keine Preise angegeben?

Unsere Grundpreise findest du in unserer Preisliste.

Für ein maßgeschneidertes Angebot wende dich bitte direkt an unser Team – wir beraten dich gerne persönlich!

Gibt es Finanzierungsmöglichkeiten über Paul&Ernst oder staatliche Förderungsmöglichkeiten?

Direkt bieten wir leider keine Finanzierung an – jedoch arbeiten wir mit Leasing-Partnern wie ABCfinance und GRENKE Leasing zusammen. Gerne unterstützen wir dich bei der Auswahl und im gesamten Antragsprozess, um die passende Leasing-Lösung für dein Streetfood Bike zu finden.

Wie sind eure Zahlungsmodalitäten?

Die Bezahlung funktioniert wie folgt:

Bevor wir mit der Produktion starten, brauchen wir eine 50-%-Anzahlung.
Kurz vor Fertigstellung erhältst du von uns die Schlussrechnung mit den restlichen 50 %. Nach Eingang schicken wir dir deine Bestellung zu oder du holst sie persönlich ab.

Bitte beachte, dass wir keine Bestellung ohne Anzahlung produzieren oder ohne Schlusszahlung ausliefern bzw. übergeben!

Garantie & Service

Gibt es Garantie? Wie lange ist meine Garantie?

Ja, wir bieten Garantie. Auf Kühl-/Gefriereinheiten, Motor und Akku gelten ab Erhalt 2 Jahre. Auf alle anderen Komponenten und Bauteile geben wir 1 Jahr. Bitte beachte, dass die Versandkosten von Ersatzteilen verrechnet werden müssen.

Auf Kochgeräte von Bartscher GmbH gibt es zwei Jahre Gewährleistung. Für die Reklamationen von Kleingeräten schickst du sie uns zu und wir leiten sie zur Reparatur weiter. Bei Großgeräten bietet Bartscher einen Service vor Ort.

Wie lange habe ich Garantie auf den Akku und kann man ihn tauschen?

Der Akku hat eine Garantie von 2 Jahren. Der Austausch des Akkus ist möglich. Wir empfehlen, den Austausch durch Fachpersonal durchführen zu lassen, da sonst Schäden an der Person, am Produkt oder dem Akku drohen.

Habt ihr einen After-Sales-Service?

Ja! Unser After-Sales-Service steht euch jederzeit zur Verfügung.

Bei allen Fragen oder Anliegen wendet euch bitte direkt an uns über unser Support-Formular

Wir haben die Paul & Ernst Fahrräder selbst entwickelt und gebaut – daher sind wir die besten Ansprechpartner, wenn es um Wartung, Ersatzteile oder technische Fragen geht.

Lieferung & Logistik

Liefert Paul&Ernst auch außerhalb Europas?

Ja, wir verkaufen Fahrräder in die ganze Welt- allerdings muss sich der Kunde hier selbst um die Lieferung kümmern. Wir unterstützen hier natürlich gerne.

Ich habe eine Anfrage gestellt, aber scheinbar nie eine Antwort bekommen

Wir beantworten jede Anfrage zuverlässig und senden alle Informationen per E-Mail zu. Leider kommt es vor, dass unsere Nachrichten im Werbe- oder Spam-Ordner landen. Bitte prüft daher auch diese Ordner in eurem Posteingang – in den meisten Fällen ist die Antwort dort zu finden. Ansonsten ruft uns einfach direkt an: +43 (0)1 361 66 100

Besuch & Produktion

Kann man euch und eure Produktion auch mal live sehen?

Na klar! Kommt uns gerne in unserem Showroom in Hall in Tirol besuchen. Wir zeigen euch unsere Bikes und geben euch einen Einblick hinter die Kulissen unserer Produktion.
Wichtig: Ein Besuch ist nur mit vorheriger Anmeldung möglich – meldet euch einfach kurz bei unserem Team. Wir freuen uns auf euch!
Alternativ können wir euch die Produktion auch in einem Videocall zeigen.

Details zum Eisfahrrad und Eiswagen

Pozzetti Modell

Wie viel Eiscreme passt ins Ice Cream Bike Pozzetti?

Insgesamt passen 98 Liter Eiscreme ins Pozzetti. Die 98 Liter setzen sich aus 8 Carapine (Eisschalen) à 7 Litern plus 6 Carapine (als Backup) zusammen. Also insgesamt 14 Carapine im Bike.

Welcher Kühlschrank ist verbaut und welche Kühlleistung bietet er?

Die Kühlung kann zwischen +6 Grad und -16 Grad eingestellt werden. Bei den Pozzetti Modellen wird eine Kompressorkühlung mit einem 1-Kreis-System eingebaut.
Verwendetes Kühlmittel: R290

Was sind meine Vorteile?

Mit dem Pozzetti-Bike vermittelst du den Charme klassischer italienischer Gelatokultur: handgemachtes, hochwertiges Eis – frisch und authentisch präsentiert. Das Bike bietet Platz für acht verschiedene Sorten (bei der Square-Variante sechs Sorten) und sorgt dank des speziellen Pozzetti-Röhrensystems für eine besonders effiziente und konstante Kühlung.

Konfigurations-Tipps

Unsere Empfehlungen für das Eis- Fahrrad

Speedrack: Eines der nützlichsten Add-ons. Es hilft dir dabei, das Deck jederzeit ordentlich, sauber und organisiert zu halten.

E-Connectivity Set: Während du Eis verkaufst, können sich deine Kund:innen zum Beispiel über deine Eismarke informieren, ein Video deiner Produktion ansehen oder online bezahlen. (Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)
Rattan Basket: Sieht nicht nur gut aus, sondern bietet zusätzlichen Stauraum, während du zu deinem Verkaufsort unterwegs bist oder könnte von dir als Mülleimer für deine Kunden umfunktioniert werden.
Becherspender: Die Becher sind handlich im Deckel integriert, leicht erreichbar und stehen somit nicht auf dem Deck herum. Plus du kannst hier bereits die Becher während des Transports verstauen.
Scoopshower: Dank der integrierten Wasserkanister kannst du mit der Scoopshower den Scoop schnell abwaschen, bevor du die nächste Kugel portionierst.

Square Modell

Wie viel Eiscreme passt ins Ice Cream Bike Square?

Insgesamt passen 80 Liter Eiscreme ins Square. Die 80 Liter setzen sich aus 6 GN-Schalen à 5 Litern sowie 10 GN-Behältern à 5 Litern (als Backup) zusammen. Beim Ice Cream Bike Square werden 6 Eissorten sichtbar präsentiert.

Welcher Kühlschrank ist verbaut und welche Kühlleistung bietet er?

Die Kühlung kann zwischen +6 Grad und -16 Grad eingestellt werden. Im Ice-Square-Modell wird hierfür eine Kompressorkühlung mit 2-Kreis-System eingebaut.
Verwendetes Kühlmittel: R290

Was sind meine Vorteile?

Beim Square Bike sehen deine Kundinnen und Kunden dein Eis auf den ersten Blick – und wie man weiß: Das Auge isst mit! Mit sechs sorgfältig ausgewählten Sorten bietest du genau die richtige Vielfalt: genug Auswahl, damit jeder fündig wird, aber nicht so viel, dass die Entscheidung schwerfällt.
Dank der Zweikreis-Kühlung und dem extra isolierten Glas bleibt dein Eis konstant und zuverlässig gekühlt – auch bei starkem Andrang und warmen Temperaturen.

Konfigurations-Tipps

Unsere Empfehlungen für das Eis- Fahrrad

Speedrack: Eines der nützlichsten Add-ons. Es hilft dir dabei, das Deck jederzeit ordentlich, sauber und organisiert zu halten.

E-Connectivity Set: Während du Eis verkaufst, können sich deine Kund:innen zum Beispiel über deine Eismarke informieren, ein Video deiner Produktion ansehen oder online bezahlen. (Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)
Rattan Basket: Sieht nicht nur gut aus, sondern bietet zusätzlichen Stauraum, während du zu deinem Verkaufsort unterwegs bist oder könnte von dir als Mülleimer für deine Kunden umfunktioniert werden.
Becherspender: Die Becher sind handlich im Deckel integriert, leicht erreichbar und stehen somit nicht auf dem Deck herum. Plus du kannst hier bereits die Becher während des Transports verstauen.
Scoopshower: Dank der integrierten Wasserkanister kannst du mit der Scoopshower den Scoop schnell abwaschen, bevor du die nächste Kugel portionierst.

Vorteile mit paul&ernst Produkten

Du hast keine Fixkosten, brauchst keine Nummerntafel, keine Versicherung und keinen Service. Das eCargo-Bike hat eine Nennleistung von 250 Watt und fährt maximal 25 km/h und unterliegt somit den ePedelec-Richtlinien.
Du bist autark: Unsere Bikes sind darauf ausgelegt, ohne externe Stromversorgung einen Arbeitstag lang die gesamte Infrastruktur mit dem Akku zu versorgen.
Kein mühsames Standaufbauen – einfach: Hinfahren, aufklappen, in 30 Sekunden loslegen.
Du darfst mit deinem paul&ernst-Bike in Parks, in die Altstadt oder auf die Dachterrasse fahren – das darf ein Food Truck oder eine Ape nicht!
Bei uns bekommst du dein individuelles, einzigartiges Fahrrad: Schaue im Online-Konfigurator, welche Individualisierungsmöglichkeiten dir zur Verfügung stehen!
Deine Marke zählt: Das Bike ist 360 Grad mit deinem Branding individualisierbar – vom Lack über die Beklebung bis zum individuellen Schirm. Dein Corporate Design ist uns wichtig.
Die Bikes sind 90 cm breit und passen durch alle Standardtüren und in viele Aufzüge. Klappst du den hinteren Fahrradrahmen zur Seite und die Klappe zu, ist das Bike nur noch 1,60 m × 1,20 m.
EU-Hygienekonformität ist bei allen unseren Produkten gegeben.
Support & Ersatzteile: Wir bauen dein Fahrrad selbst – somit sind wir Spezialisten für alle Fragen. Wir bieten Remote Maintenance an und können dir Ersatzteile sofort schicken, damit du deinem Business nachgehen kannst. In den wichtigsten Märkten haben wir auch Service-Partner.

What the FAQ

Allgemeine Fragen zum Street Food Bike und Pushcarts

Allgemeine Informationen

Erfüllen die Paul & Ernst Fahrräder die EU-Hygiene-Richtlinien?

Zur Einhaltung der Hygiene sind unsere Bikes unter anderem mit folgenden Ausstattungen versehen:

14 Liter Frisch- und Abwasserbehälter für Personal- und Lebensmittelhygiene
Möglichkeit zur Aufrüstung zu integriertem Warmwasser.
Spuckschutz zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit
Kühlmöglichkeiten zur sicheren Lagerung temperaturempfindlicher Produkte
Hochwertige, leicht zu reinigende HPL-Oberflächen und Edelstal-Kocheinsätze

Ist das Fahrrad CE-zertifiziert und für den gewerblichen Einsatz in Europa zugelassen?

Warum werden auf der Webseite keine Preise angegeben?

Unsere Grundpreise findest du in unserer Preisliste.

Für ein maßgeschneidertes Angebot wende dich bitte direkt an unser Team – wir beraten dich gerne persönlich!

Das solltest du unbedingt auch noch wissen:

Hier findest du einige wichtige Infos, die oft gefragt werden – ganz ohne lange Erklärungen:

Deckel Belastung: max. 20 kg
Schirm: schützt deine Kunden und die Arbeitsfläche – kundenfreundlich und funktional. Der Schirm ist mit wasserabweisenden Materialien ausgestattet und bietet Schutz bei leichtem Regen.Bei starkem oder anhaltendem Regen kann jedoch ein zusätzlicher Regenschutz erforderlich sein. Maße: 200x250cm
Produktionszeit: ca. 5–9 Wochen, je nach Saison
Support & Ersatzteile: Wir bauen dein Fahrrad selbst – somit sind wir Die Spezialisten für alle Fragen. Melde dich direkt bei uns!
Nein, die Fahrräder sind leider nicht magnetisch- aus dem Grund wird das Branding mit Folien gemacht.
Liefert Paul&Ernst auch außerhalb Europas? Ja, wir verkaufen Fahrräder in die ganze Welt- allerdings muss sich der Kunde hier selbst um die Lieferung kümmern. Wir unterstützen hier natürlich gerne.
Wir empfehlen eine Strecke von maximal 15 Kilometer mit dem Bike zurückzulegen, insbesondere bei vollständiger Beladung.

Design & Branding

Was sind meine Branding Möglichkeiten?

Für das Branding selbst verwenden wir hochwertige Folien. Du kannst zwischen folgenden Paketen wählen:

Branding Standard: Cut-Out and Print Aufkleber, maximal 3 Stk. à 50 x 25 cm
Branding Large: Cut-Out and Print Aufkleber, unlimitierte Stückzahl, freie Größe
Vollfolierung: Komplette Folierung von Korpus und Deckel für maximale Sichtbarkeit deiner Marke

Solltest du dich im Laufe des Designprozesses umentscheiden, kann das Branding-Paket auch nach der Bestellung noch hochgestuft werden.

Technik & Ausstattung

Wie ist das mit den Batterien?

Akku-Größen und Leistung

Größe S: 12 Ah / ca. 440 Wh – Ladezeit 1–2 Std. – Kühlung ca. 2,2 Std.
Größe M: 24 Ah / ca. 876 Wh – Ladezeit 3–5 Std. – Kühlung ca. 5,2 Std.
Größe L: 45 Ah / ca. 1,6 kWh – Ladezeit 7–10 Std. – Kühlung ca. 9,6 Std.
Größe XL: 60 Ah / ca. 2,3 kWh – Ladezeit 10–12 Std. – Kühlung bis zu 12 Std.

Hinweis: Diese Werte gelten jeweils nur für Fahren oder Kühlen. Bei gleichzeitiger Nutzung verringert sich die Laufzeit entsprechend.

Hinweis zur Akkupflege:

Gibt es extra Stauraum auf den Paul & Ernst Fahrrädern?

Ja, unsere Bikes bieten verschiedene durchdachte Möglichkeiten zur Aufbewahrung und Erweiterung des Stauraums – neben dem Stauraum im Korpus des Bikes.

Deckel-Stauraum: Die Innenmaße des Deckels betragen 1109x58x15cm. So hast du zb. bei einem Pro-Deckel mit Becherspender immer noch 64 L Stauraum.
Transportnetz: Optional kann ein Spannnetz am Deckel befestigt werden – ideal für leichte Gegenstände wie z. B. Eiswaffel Kartons. Hinweis: Achte darauf, dass keine harten Partikel (z. B. Steinchen) zwischen Netz und Deckel reiben, um Kratzer zu vermeiden.
Rattankorb: Ein dekorativer Flechtkorb an der Frontseite bietet praktischen und sichtbaren Stauraum – perfekt für Dinge wie Kaffeebohnen, Servietten oder Werbematerial.
Satteltaschen: Auf dem Gepäckträger lassen sich Fahrradtaschen mit doppelten Seitentaschen anbringen. Jede Seitentasche misst 33 × 17 × 30 cm – das ergibt rund 20 Liter zusätzlichen Stauraum.

So bleibt dein Arbeitsbereich aufgeräumt – und alles Wichtige ist griffbereit verstaut.

Nutzung, Pflege & Wartung

Was sind die First Steps – und wie pflege ich mein Fahrrad?

Alle wichtigen Hinweise zur Pflege und Wartung findest du zudem in der Gebrauchsanweisung auf unserer Download-Seite im Bereich „Anleitungen“.

Für weiterführende Informationen zur Wartung, wende dich gerne an unser Team – wir unterstützen dich gerne!

Habt ihr einen After-Sales-Service?

Ja! Unser After-Sales-Service steht euch jederzeit zur Verfügung.

Bei allen Fragen oder Anliegen wendet euch bitte direkt an uns über unser Support-Formular

Wir haben die Paul & Ernst Fahrräder selbst entwickelt und gebaut – daher sind wir die besten Ansprechpartner, wenn es um Wartung, Ersatzteile oder technische Fragen geht.

Preise, Zahlung & Finanzierung

Warum werden auf der Webseite keine Preise angegeben?

Unsere Grundpreise findest du in unserer Preisliste.

Für ein maßgeschneidertes Angebot wende dich bitte direkt an unser Team – wir beraten dich gerne persönlich!

Gibt es Finanzierungsmöglichkeiten über Paul&Ernst oder staatliche Förderungsmöglichkeiten?

Wie sind eure Zahlungsmodalitäten?

Die Bezahlung funktioniert wie folgt:

Bevor wir mit der Produktion starten, brauchen wir eine 50-%-Anzahlung.
Kurz vor Fertigstellung erhältst du von uns die Schlussrechnung mit den restlichen 50 %. Nach Eingang schicken wir dir deine Bestellung zu oder du holst sie persönlich ab.

Bitte beachte, dass wir keine Bestellung ohne Anzahlung produzieren oder ohne Schlusszahlung ausliefern bzw. übergeben!

Garantie & Service

Gibt es Garantie? Wie lange ist meine Garantie?

Wie lange habe ich Garantie auf den Akku und kann man ihn tauschen?

Habt ihr einen After-Sales-Service?

Ja! Unser After-Sales-Service steht euch jederzeit zur Verfügung.

Bei allen Fragen oder Anliegen wendet euch bitte direkt an uns über unser Support-Formular

Wir haben die Paul & Ernst Fahrräder selbst entwickelt und gebaut – daher sind wir die besten Ansprechpartner, wenn es um Wartung, Ersatzteile oder technische Fragen geht.

Lieferung & Logistik

Liefert Paul&Ernst auch außerhalb Europas?

Ja, wir verkaufen Fahrräder in die ganze Welt- allerdings muss sich der Kunde hier selbst um die Lieferung kümmern. Wir unterstützen hier natürlich gerne.

Ich habe eine Anfrage gestellt, aber scheinbar nie eine Antwort bekommen

Besuch & Produktion

Kann man euch und eure Produktion auch mal live sehen?

Details zum Beverage Bikes

Kaffee Fahrrad

Wie ist das mit dem Kaffee Fahrrad- macht ihr das auch?

Ja! Wir haben drei unterschiedliche Lösungen für die Kaffee – Fahrräder. Zwei Dinge gilt es für alle drei Lösungen zu beachten.

Strom: Der Fahrrad Akku liefert lediglich 36V bzw. 24V – für den Betrieb von Siebträgermaschinen ist daher eine externe Stromzufuhr notwendig
Wasser: Das Frisch- sowie Abwasser wird von den integrierten 14L Kanistern bezogen. Wer mehr Wasser braucht, muss entweder eine externe Wasserleitung legen, oder kurz die Kanister nachfüllen.

Hier eine kurze Vorstellung der Paul&Ernst Coffee Solutions:
Coffee Pro I: mit Kühlschrank, aber nur Platz für eine ein-köpfige Siebträgermaschine
Coffee Pro II: ohne Kühlschrank, aber mit Platz für eine zwei-köpfige Siebträgermaschine – Optional den 170L Kühlschrank in einem kleinen Anhänger
Hebebühnen Bike: ohne Kühlschrank, aber mit Platz für eine große Siebträgermaschine, welche in den Korpus abgelassen werden kann. (Vorteil: man kann den Deckel bei Transport schließen, ohne die Siebträgermaschine abzubauen).

Für die Kaffee-Lösungen raten wir sehr stark dazu, ein Beratungsgespräch mit uns zu vereinbaren, um gemeinsam die unterschiedlichen Modelle durchzusprechen.

Konfigurations-Tipps

Unsere Empfehlungen für das Kaffee-Fahrrad

E-Connectivity Set: Während du den Kaffee vorbereitest, können sich deine Kund:innen auf dem POS entweder über deine Kaffee-Röstungen Informieren, ein Video deiner deiner Produktion ansehen oder online bezahlen.(Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)
Bachmann Steckdosenturm: Ein ausfahrbarer Steckdosenturm, elegant im Deckel integriert, mit Anschlussmöglichkeiten für zwei zusätzliche Geräte. Wichtig: Der Steckdosenturm funktioniert ausschließlich, wenn das Bike an eine externe Stromquelle angeschlossen ist.
Rattan Basket: Sieht nicht nur gut aus, sondern bietet zusätzlichen Stauraum, während du zu deinem Verkaufsort unterwegs bist. Hier kannst du auch z.B. dekorativ deinen eigenen Kaffee präsentieren.
Becherspender: Die Becher sind handlich im Deckel integriert , leicht erreichbar und stehen somit nicht auf dem Deck herum. Plus du kannst hier bereits die Becher während des Transports verstauen. Sudlade: die Sudlade kann in die Kaffee-Konsole integriert werden. Für weitere Optionen und individuelle Anpassungen beraten dich unsere Mitarbeiter:innen gerne.

Bier Fahrrad

Wie viel passt rein und wie wird gekühlt?

In das Beer Bike passen 2 × 30-Liter oder 1x 50 Liter Euro- oder DIN-Kegs.

Die Kühlung erfolgt über einen Zweikreis-Durchlaufkühler, der für konstant angenehm gekühltes Bier sorgt. Siehe in der folgenden Abbildung den Kühlkreislauf:

Wie viele Zapfsäulen kann ich einbauen?

Wir können eine Zapfsäule in das Bike integrieren – diese kann auf Wunsch mit einem Doppelzapfhahn ausgestattet werden.

Welche Zapfköpfe sind standardmäßig verbaut?

Unsere Bikes sind serienmäßig mit einem Korb-Zapfkopf (Typ S) ausgestattet, wie er bei den meisten europäischen Brauereien üblich ist.
Auf Wunsch bieten wir auch andere Zapfkopf-Varianten an, wie Typ A (flach) oder Typ G (Bajonett). Bitte teilen Sie uns Ihren Wunsch einfach bei der Bestellung mit.

Ist das Bike wirklich wie eine Bierbar?

Natürlich –und das ganze auch noch autark. Das Fahrrad kommt mit einer Gläserabtropfwanne, die im Inneren während des Transports sicher verstaut werden kann. Außerdem gibt es eine integrierte Gläserdusche wie in jeder Bar. Die Durchlaufkühlung reicht bis in die Spitze des Zapfhahns.

Konfigurations-Tipps

Unsere Empfehlungen für das Bier-Fahrrad

E-Connectivity Set: Während du das Bier zapfst, können sich deine Kund:innen auf dem POS entweder über deine Bierbrauerei informieren, ein Video deiner Produktion ansehen oder online bezahlen. (Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)
Becherspender: Die Becher sind handlich im Deckel integriert, leicht erreichbar und stehen somit nicht auf dem Deck herum. Plus du kannst hier bereits die Becher während des Transports verstauen.
Speedrack: Eines der nützlichsten Add-ons. Es hilft dir dabei, das Deck jederzeit ordentlich, sauber und organisiert zu halten.

Cocktail Fahrrad

Wie viel Kühlraum habe ich?

Der gesamte Innenraum im Korpus des Fahrrads dient als großer Kühlraum. Insgesamt stehen dir 240 Liter Kühlvolumen zur Verfügung. Mit unseren zusätzlichen GN Schienen können GN Behälter pra genorm-

Gibt es ein Eisfach?

Ein separates Eisfach gibt es nicht, jedoch sind unsere Kühlschränke so konzipiert, dass sie unten kälter sind. Nach oben hin wird es etwas wärmer. So kannst du unten Eis sicher und kalt lagern, während du oben beispielsweise Früchte oder andere empfindliche Zutaten in etwas milderer Kühlluft frisch hältst.

Was ist der Flaschensumpf?

Der Flaschensumpf ist ein Edelstahleinsatz mit Ablauf, der von unten gekühlt wird. Hier passen GN-Behälter hinein oder alternativ Eiswürfel, um Getränke oder Zutaten zuverlässig kalt zu halten.

Konfigurations-Tipps

Unsere Empfehlungen für das Cocktail-Fahrrad

Speedrack: Eines der nützlichsten Add-ons. Es hilft dir dabei, das Deck jederzeit ordentlich, sauber und organisiert zu halten.

E-Connectivity Set: Während du das Getränk zubereitest, können sich deine Kund:innen auf dem POS entweder über deine Marke informieren, ein Video deiner Produktion ansehen oder online bezahlen. (Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)

Becherspender: Die Becher sind handlich im Deckel integriert, leicht erreichbar und stehen somit nicht auf dem Deck herum. Plus du kannst hier bereits die Becher während des Transports verstauen.
Rattan Basket: Sieht nicht nur gut aus, sondern bietet zusätzlichen Stauraum, während du zu deinem Verkaufsort unterwegs bist. Insbesondere wenn du auf speziellen Events mit dem Fahrrad stehst, ist der Korb ein großes Plus für die Dekoration!
Flaschensumpf HPL-Abdeckung: Wenn du bei einem Event keine Flaschen direkt kühlen musst, kannst du den Flaschensumpf mit der HPL-Abdeckung verschließen. So hast du kein offenes Loch im Deck, wenn der Flaschensumpf nicht benötigt wird, und die Oberfläche bleibt sauber und durchgehend nutzbar.

Vorteile mit paul&ernst Produkten

Du hast keine Fixkosten, brauchst keine Nummerntafel, keine Versicherung und keinen Service. Das eCargo-Bike hat eine Nennleistung von 250 Watt und fährt maximal 25 km/h und unterliegt somit den ePedelec-Richtlinien.
Du bist autark: Unsere Bikes sind darauf ausgelegt, ohne externe Stromversorgung einen Arbeitstag lang die gesamte Infrastruktur mit dem Akku zu versorgen.
Kein mühsames Standaufbauen – einfach: Hinfahren, aufklappen, in 30 Sekunden loslegen.
Du darfst mit deinem paul&ernst-Bike in Parks, in die Altstadt oder auf die Dachterrasse fahren – das darf ein Food Truck oder eine Ape nicht!
Bei uns bekommst du dein individuelles, einzigartiges Fahrrad: Schaue im Online-Konfigurator, welche Individualisierungsmöglichkeiten dir zur Verfügung stehen!
Deine Marke zählt: Das Bike ist 360 Grad mit deinem Branding individualisierbar – vom Lack über die Beklebung bis zum individuellen Schirm. Dein Corporate Design ist uns wichtig.
Die Bikes sind 90 cm breit und passen durch alle Standardtüren und in viele Aufzüge. Klappst du den hinteren Fahrradrahmen zur Seite und die Klappe zu, ist das Bike nur noch 1,60 m × 1,20 m.
EU-Hygienekonformität ist bei allen unseren Produkten gegeben.
Support & Ersatzteile: Wir bauen dein Fahrrad selbst – somit sind wir Spezialisten für alle Fragen. Wir bieten Remote Maintenance an und können dir Ersatzteile sofort schicken, damit du deinem Business nachgehen kannst. In den wichtigsten Märkten haben wir auch Service-Partner.

What the FAQ

Allgemeine Fragen zum Street Food Bike und Koch-Fahrrädern

Allgemeine Informationen

Erfüllen die Paul & Ernst Fahrräder die EU-Hygiene-Richtlinien?

Zur Einhaltung der Hygiene sind unsere Bikes unter anderem mit folgenden Ausstattungen versehen:

14 Liter Frisch- und Abwasserbehälter für Personal- und Lebensmittelhygiene
Möglichkeit zur Aufrüstung zu integriertem Warmwasser.
Spuckschutz zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit
Kühlmöglichkeiten zur sicheren Lagerung temperaturempfindlicher Produkte
Hochwertige, leicht zu reinigende HPL-Oberflächen und Edelstal-Kocheinsätze

Ist das Fahrrad CE-zertifiziert und für den gewerblichen Einsatz in Europa zugelassen?

Warum werden auf der Webseite keine Preise angegeben?

Unsere Grundpreise findest du in unserer Preisliste.

Für ein maßgeschneidertes Angebot wende dich bitte direkt an unser Team – wir beraten dich gerne persönlich!

Das solltest du unbedingt auch noch wissen:

Hier findest du einige wichtige Infos, die oft gefragt werden – ganz ohne lange Erklärungen:

Deckel Belastung: max. 20 kg
Schirm: schützt deine Kunden und die Arbeitsfläche – kundenfreundlich und funktional. Der Schirm ist mit wasserabweisenden Materialien ausgestattet und bietet Schutz bei leichtem Regen.Bei starkem oder anhaltendem Regen kann jedoch ein zusätzlicher Regenschutz erforderlich sein. Maße: 200x250cm
Produktionszeit: ca. 5–9 Wochen, je nach Saison
Support & Ersatzteile: Wir bauen dein Fahrrad selbst – somit sind wir Die Spezialisten für alle Fragen. Melde dich direkt bei uns!
Nein, die Fahrräder sind leider nicht magnetisch- aus dem Grund wird das Branding mit Folien gemacht.
Liefert Paul&Ernst auch außerhalb Europas? Ja, wir verkaufen Fahrräder in die ganze Welt- allerdings muss sich der Kunde hier selbst um die Lieferung kümmern. Wir unterstützen hier natürlich gerne.
Wir empfehlen eine Strecke von maximal 15 Kilometer mit dem Bike zurückzulegen, insbesondere bei vollständiger Beladung.

Design & Branding

Was sind meine Branding Möglichkeiten?

Für das Branding selbst verwenden wir hochwertige Folien. Du kannst zwischen folgenden Paketen wählen:

Branding Standard: Cut-Out and Print Aufkleber, maximal 3 Stk. à 50 x 25 cm
Branding Large: Cut-Out and Print Aufkleber, unlimitierte Stückzahl, freie Größe
Vollfolierung: Komplette Folierung von Korpus und Deckel für maximale Sichtbarkeit deiner Marke

Solltest du dich im Laufe des Designprozesses umentscheiden, kann das Branding-Paket auch nach der Bestellung noch hochgestuft werden.

Technik & Ausstattung

Wie ist das mit den Batterien?

Akku-Größen und Leistung

Größe S: 12 Ah / ca. 440 Wh – Ladezeit 1–2 Std. – Kühlung ca. 2,2 Std.
Größe M: 24 Ah / ca. 876 Wh – Ladezeit 3–5 Std. – Kühlung ca. 5,2 Std.
Größe L: 45 Ah / ca. 1,6 kWh – Ladezeit 7–10 Std. – Kühlung ca. 9,6 Std.
Größe XL: 60 Ah / ca. 2,3 kWh – Ladezeit 10–12 Std. – Kühlung bis zu 12 Std.

Hinweis: Diese Werte gelten jeweils nur für Fahren oder Kühlen. Bei gleichzeitiger Nutzung verringert sich die Laufzeit entsprechend.

Hinweis zur Akkupflege:

Gibt es extra Stauraum auf den Paul & Ernst Fahrrädern?

Ja, unsere Bikes bieten verschiedene durchdachte Möglichkeiten zur Aufbewahrung und Erweiterung des Stauraums – neben dem Stauraum im Korpus des Bikes.

Deckel-Stauraum: Die Innenmaße des Deckels betragen 1109x58x15cm. So hast du zb. bei einem Pro-Deckel mit Becherspender immer noch 64 L Stauraum.
Transportnetz: Optional kann ein Spannnetz am Deckel befestigt werden – ideal für leichte Gegenstände wie z. B. Eiswaffel Kartons. Hinweis: Achte darauf, dass keine harten Partikel (z. B. Steinchen) zwischen Netz und Deckel reiben, um Kratzer zu vermeiden.
Rattankorb: Ein dekorativer Flechtkorb an der Frontseite bietet praktischen und sichtbaren Stauraum – perfekt für Dinge wie Kaffeebohnen, Servietten oder Werbematerial.
Satteltaschen: Auf dem Gepäckträger lassen sich Fahrradtaschen mit doppelten Seitentaschen anbringen. Jede Seitentasche misst 33 × 17 × 30 cm – das ergibt rund 20 Liter zusätzlichen Stauraum.

So bleibt dein Arbeitsbereich aufgeräumt – und alles Wichtige ist griffbereit verstaut.

Nutzung, Pflege & Wartung

Was sind die First Steps – und wie pflege ich mein Fahrrad?

Alle wichtigen Hinweise zur Pflege und Wartung findest du zudem in der Gebrauchsanweisung auf unserer Download-Seite im Bereich „Anleitungen“.

Für weiterführende Informationen zur Wartung, wende dich gerne an unser Team – wir unterstützen dich gerne!

Habt ihr einen After-Sales-Service?

Ja! Unser After-Sales-Service steht euch jederzeit zur Verfügung.

Bei allen Fragen oder Anliegen wendet euch bitte direkt an uns über unser Support-Formular

Wir haben die Paul & Ernst Fahrräder selbst entwickelt und gebaut – daher sind wir die besten Ansprechpartner, wenn es um Wartung, Ersatzteile oder technische Fragen geht.

Preise, Zahlung & Finanzierung

Warum werden auf der Webseite keine Preise angegeben?

Unsere Grundpreise findest du in unserer Preisliste.

Für ein maßgeschneidertes Angebot wende dich bitte direkt an unser Team – wir beraten dich gerne persönlich!

Gibt es Finanzierungsmöglichkeiten über Paul&Ernst oder staatliche Förderungsmöglichkeiten?

Wie sind eure Zahlungsmodalitäten?

Die Bezahlung funktioniert wie folgt:

Bevor wir mit der Produktion starten, brauchen wir eine 50-%-Anzahlung.
Kurz vor Fertigstellung erhältst du von uns die Schlussrechnung mit den restlichen 50 %. Nach Eingang schicken wir dir deine Bestellung zu oder du holst sie persönlich ab.

Bitte beachte, dass wir keine Bestellung ohne Anzahlung produzieren oder ohne Schlusszahlung ausliefern bzw. übergeben!

Garantie & Service

Gibt es Garantie? Wie lange ist meine Garantie?

Wie lange habe ich Garantie auf den Akku und kann man ihn tauschen?

Habt ihr einen After-Sales-Service?

Ja! Unser After-Sales-Service steht euch jederzeit zur Verfügung.

Bei allen Fragen oder Anliegen wendet euch bitte direkt an uns über unser Support-Formular

Wir haben die Paul & Ernst Fahrräder selbst entwickelt und gebaut – daher sind wir die besten Ansprechpartner, wenn es um Wartung, Ersatzteile oder technische Fragen geht.

Lieferung & Logistik

Liefert Paul&Ernst auch außerhalb Europas?

Ja, wir verkaufen Fahrräder in die ganze Welt- allerdings muss sich der Kunde hier selbst um die Lieferung kümmern. Wir unterstützen hier natürlich gerne.

Ich habe eine Anfrage gestellt, aber scheinbar nie eine Antwort bekommen

Besuch & Produktion

Kann man euch und eure Produktion auch mal live sehen?

Details zum Koch-Fahrrädern

Cooking Pro I

Werden die Küchengeräte mit Gas oder Strom betrieben?

Die Paul&Ernst Streetfood Bikes können für Gas- oder Elektro- Nutzung ausgestattet werden. Wichtig: Wenn du elektrisch arbeiten möchtest, beachte bitte, dass der Fahrradakku nur 36V bzw. 24V liefert – für den Betrieb von Küchengeräten ist daher eine externe Stromzufuhr notwendig.
Eine Kombination aus Gas und Strom ist ebenfalls möglich, sodass du je nach Standort und Bedarf flexibel bleibst. Wichtig: Bitte beachte die lokalen Sicherheitsvorschriften – in vielen Regionen ist es nicht erlaubt, Gas und Strom gleichzeitig zu verwenden. Du musst dich dann für eine Variante für den Tag entscheiden.

Welche Gasflaschen brauche ich?

Wir empfehlen eine handelsübliche Campinggasflasche mit 5,6 kg (H: 52 cm; D: 22 cm). Bitte beachte vor Kauf einer Gasflasche die Maximalmaße (L 31 x B 31 x H 52 cm) der Aussparung.

ACHTUNG: Wir raten ausdrücklich davon ab, die Gasflasche von Laien anschließen zu lassen. Wende dich bzgl. des Anschlusses immer an qualifiziertes Fachpersonal. Der Anschluss des Gasgeräts wird nicht von paul&ernst durchgeführt.

Wie beständig ist die Arbeitsplatte?

Es handelt sich hierbei um eine HPL-Platte die für alle Fahrrad-Varianten verwendet wird, welche auch im Bereich der gewöhnlichen Haushaltsküchen als Qualitäts-Standard gelten. Bis zu einem gewissen Grad ist das Material wasser-, hitze- und säurebeständig. Unsere Empfehlung ist es, aber für extreme Hitze (bspw. Topf) Unterlagen zu verwenden.

Wie groß ist mein Kühlschrank?

Das Cooking Pro I Fahrrad verfügt über einen integrierten 75-Liter-Kühlschrank, der direkt vom Akku des Fahrrads gespeist wird. Dadurch bleibt das System völlig unabhängig von externen Stromquellen.

Was sind die genauen Maße für die Kocheinsätze?

Cooking PRO I	Länge (mm)	Tiefe (mm)	Höhe (mm)
Ohne Konsole	615	660	315
Mit Seitenkonsole	400	660	315
Mit Querkonsole	615	455	315

Konfigurations-Tipps

Unsere Empfehlungen für das Kochfahrrad

Konsolen: Sehr praktisch für die optimale Lagerung deiner Zutaten. Hier (Link) findest du das Dokument mit einer Übersicht der verschiedenen Konsolenvarianten.
Rattan Basket: Sieht nicht nur gut aus, sondern bietet zusätzlichen Stauraum, während du zu deinem Verkaufsort unterwegs bist.
Heizstab für Warmwasser: In vielen Ländern erforderlich, um die Hygienevorschriften einzuhalten.
E-Connectivity Set: Ermöglicht es, dass neue Kunden während des Kochens oder der Ausgabe bereits das Menü am POS einsehen und Bestellungen aufgeben können.(Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)
Bachmann Steckdosenturm: Ein ausfahrbarer Steckdosenturm, elegant im Deckel integriert, mit Anschlussmöglichkeiten für zwei zusätzliche Geräte. Wichtig: Der Steckdosenturm funktioniert ausschließlich, wenn das Bike an eine externe Stromquelle angeschlossen ist.
GN-Rack Set: Das GN-Rack Set bietet eine Aufhängungsmöglichkeit an der Glasscheibe, um Gewürze oder andere Zutaten praktisch und dekorativ zu verstauen.

Cooking Pro II

Werden die Küchengeräte mit Gas oder Strom betrieben?

Welche Gasflaschen brauche ich?

Wir empfehlen eine handelsübliche Campinggasflasche mit 5,6 kg (H: 52 cm; D: 22 cm). Bitte beachte vor Kauf einer Gasflasche die Maximalmaße (L 31 x B 31 x H 52 cm) der Aussparung.

Wie beständig ist die Arbeitsplatte?

Ist beim Cooking Pro II kein Kühlschrank dabei?

Das ist teilweise richtig: Beim Cooking Pro II ist auf dem Fahrrad selbst kein Platz mehr für einen Kühlschrank, da der Raum für zwei Küchengeräte und/oder Konsolen genutzt wird.
Allerdings bieten wir die Möglichkeit, einen kleinen Kühlanhänger mit 170 L Kühlvolumen zusätzlich zu bestellen – so bleibt dein Kühlbedarf trotzdem abgedeckt. (siehe: basic trailer small).

Was sind die genauen Maße für die Kocheinsätze?

Cooking PRO II	Länge (mm)	Tiefe (mm)	Höhe (mm)
Ohne Konsole	1075	660	315
Mit Seitenkonsole	860	660	315
Mit Querkonsole	1075	455	315
Mit Seiten- und Querkonsole	860	455	315

Was sind die Vorteile des Cooking Pro II?

Mit dem Cooking Pro II steht dir eine doppelt so große Kochfläche wie beim CPI zur Verfügung, sodass du zwei bis drei Kochgeräte gleichzeitig auf dem Fahrrad platzieren kannst. In Kombination mit einem zusätzlichen Kühlanhänger hast du zudem die Möglichkeit, deine Zutaten zuverlässig zu kühlen.

Konfigurations-Tipps

Unsere Empfehlungen für das Kochfahrrad

Konsolen: Sehr praktisch für die optimale Lagerung deiner Zutaten. Hier (Link) findest du das Dokument mit einer Übersicht der verschiedenen Konsolenvarianten.
Rattan Basket: Sieht nicht nur gut aus, sondern bietet zusätzlichen Stauraum, während du zu deinem Verkaufsort unterwegs bist.
Heizstab für Warmwasser: In vielen Ländern erforderlich, um die Hygienevorschriften einzuhalten.
E-Connectivity Set: Ermöglicht es, dass neue Kunden während des Kochens oder der Ausgabe bereits das Menü am POS einsehen und Bestellungen aufgeben können.(Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)
Bachmann Steckdosenturm: Ein ausfahrbarer Steckdosenturm, elegant im Deckel integriert, mit Anschlussmöglichkeiten für zwei zusätzliche Geräte. Wichtig: Der Steckdosenturm funktioniert ausschließlich, wenn das Bike an eine externe Stromquelle angeschlossen ist.
GN-Rack Set: Das GN-Rack Set bietet eine Aufhängungsmöglichkeit an der Glasscheibe, um Gewürze oder andere Zutaten praktisch und dekorativ zu verstauen.

Vorteile mit paul&ernst Produkten

Du hast keine Fixkosten, brauchst keine Nummerntafel, keine Versicherung und keinen Service. Das eCargo-Bike hat eine Nennleistung von 250 Watt und fährt maximal 25 km/h und unterliegt somit den ePedelec-Richtlinien.
Du bist autark: Unsere Bikes sind darauf ausgelegt, ohne externe Stromversorgung einen Arbeitstag lang die gesamte Infrastruktur mit dem Akku zu versorgen.
Kein mühsames Standaufbauen – einfach: Hinfahren, aufklappen, in 30 Sekunden loslegen.
Du darfst mit deinem paul&ernst-Bike in Parks, in die Altstadt oder auf die Dachterrasse fahren – das darf ein Food Truck oder eine Ape nicht!
Bei uns bekommst du dein individuelles, einzigartiges Fahrrad: Schaue im Online-Konfigurator, welche Individualisierungsmöglichkeiten dir zur Verfügung stehen!
Deine Marke zählt: Das Bike ist 360 Grad mit deinem Branding individualisierbar – vom Lack über die Beklebung bis zum individuellen Schirm. Dein Corporate Design ist uns wichtig.
Die Bikes sind 90 cm breit und passen durch alle Standardtüren und in viele Aufzüge. Klappst du den hinteren Fahrradrahmen zur Seite und die Klappe zu, ist das Bike nur noch 1,60 m × 1,20 m.
EU-Hygienekonformität ist bei allen unseren Produkten gegeben.
Support & Ersatzteile: Wir bauen dein Fahrrad selbst – somit sind wir Spezialisten für alle Fragen. Wir bieten Remote Maintenance an und können dir Ersatzteile sofort schicken, damit du deinem Business nachgehen kannst. In den wichtigsten Märkten haben wir auch Service-Partner.

What the FAQ

Allgemeine Fragen zum Street Food Bike

Allgemeine Informationen

Erfüllen die Paul & Ernst Fahrräder die EU-Hygiene-Richtlinien?

Zur Einhaltung der Hygiene sind unsere Bikes unter anderem mit folgenden Ausstattungen versehen:

14 Liter Frisch- und Abwasserbehälter für Personal- und Lebensmittelhygiene
Möglichkeit zur Aufrüstung zu integriertem Warmwasser.
Spuckschutz zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit
Kühlmöglichkeiten zur sicheren Lagerung temperaturempfindlicher Produkte
Hochwertige, leicht zu reinigende HPL-Oberflächen und Edelstal-Kocheinsätze

Ist das Fahrrad CE-zertifiziert und für den gewerblichen Einsatz in Europa zugelassen?

Warum werden auf der Webseite keine Preise angegeben?

Unsere Grundpreise findest du in unserer Preisliste.

Für ein maßgeschneidertes Angebot wende dich bitte direkt an unser Team – wir beraten dich gerne persönlich!

Das solltest du unbedingt auch noch wissen:

Hier findest du einige wichtige Infos, die oft gefragt werden – ganz ohne lange Erklärungen:

Deckel Belastung: max. 20 kg
Schirm: schützt deine Kunden und die Arbeitsfläche – kundenfreundlich und funktional. Der Schirm ist mit wasserabweisenden Materialien ausgestattet und bietet Schutz bei leichtem Regen.Bei starkem oder anhaltendem Regen kann jedoch ein zusätzlicher Regenschutz erforderlich sein. Maße: 200x250cm
Produktionszeit: ca. 5–9 Wochen, je nach Saison
Support & Ersatzteile: Wir bauen dein Fahrrad selbst – somit sind wir Die Spezialisten für alle Fragen. Melde dich direkt bei uns!
Nein, die Fahrräder sind leider nicht magnetisch- aus dem Grund wird das Branding mit Folien gemacht.
Liefert Paul&Ernst auch außerhalb Europas? Ja, wir verkaufen Fahrräder in die ganze Welt- allerdings muss sich der Kunde hier selbst um die Lieferung kümmern. Wir unterstützen hier natürlich gerne.
Wir empfehlen eine Strecke von maximal 15 Kilometer mit dem Bike zurückzulegen, insbesondere bei vollständiger Beladung.

Design & Branding

Was sind meine Branding Möglichkeiten?

Für das Branding selbst verwenden wir hochwertige Folien. Du kannst zwischen folgenden Paketen wählen:

Branding Standard: Cut-Out and Print Aufkleber, maximal 3 Stk. à 50 x 25 cm
Branding Large: Cut-Out and Print Aufkleber, unlimitierte Stückzahl, freie Größe
Vollfolierung: Komplette Folierung von Korpus und Deckel für maximale Sichtbarkeit deiner Marke

Solltest du dich im Laufe des Designprozesses umentscheiden, kann das Branding-Paket auch nach der Bestellung noch hochgestuft werden.

Technik & Ausstattung

Wie ist das mit den Batterien?

Akku-Größen und Leistung

Größe S: 12 Ah / ca. 440 Wh – Ladezeit 1–2 Std. – Kühlung ca. 2,2 Std.
Größe M: 24 Ah / ca. 876 Wh – Ladezeit 3–5 Std. – Kühlung ca. 5,2 Std.
Größe L: 45 Ah / ca. 1,6 kWh – Ladezeit 7–10 Std. – Kühlung ca. 9,6 Std.
Größe XL: 60 Ah / ca. 2,3 kWh – Ladezeit 10–12 Std. – Kühlung bis zu 12 Std.

Hinweis: Diese Werte gelten jeweils nur für Fahren oder Kühlen. Bei gleichzeitiger Nutzung verringert sich die Laufzeit entsprechend.

Hinweis zur Akkupflege:

Gibt es extra Stauraum auf den Paul & Ernst Fahrrädern?

Ja, unsere Bikes bieten verschiedene durchdachte Möglichkeiten zur Aufbewahrung und Erweiterung des Stauraums – neben dem Stauraum im Korpus des Bikes.

Deckel-Stauraum: Die Innenmaße des Deckels betragen 1109x58x15cm. So hast du zb. bei einem Pro-Deckel mit Becherspender immer noch 64 L Stauraum.
Transportnetz: Optional kann ein Spannnetz am Deckel befestigt werden – ideal für leichte Gegenstände wie z. B. Eiswaffel Kartons. Hinweis: Achte darauf, dass keine harten Partikel (z. B. Steinchen) zwischen Netz und Deckel reiben, um Kratzer zu vermeiden.
Rattankorb: Ein dekorativer Flechtkorb an der Frontseite bietet praktischen und sichtbaren Stauraum – perfekt für Dinge wie Kaffeebohnen, Servietten oder Werbematerial.
Satteltaschen: Auf dem Gepäckträger lassen sich Fahrradtaschen mit doppelten Seitentaschen anbringen. Jede Seitentasche misst 33 × 17 × 30 cm – das ergibt rund 20 Liter zusätzlichen Stauraum.

So bleibt dein Arbeitsbereich aufgeräumt – und alles Wichtige ist griffbereit verstaut.

Nutzung, Pflege & Wartung

Was sind die First Steps – und wie pflege ich mein Fahrrad?

Alle wichtigen Hinweise zur Pflege und Wartung findest du zudem in der Gebrauchsanweisung auf unserer Download-Seite im Bereich „Anleitungen“.

Für weiterführende Informationen zur Wartung, wende dich gerne an unser Team – wir unterstützen dich gerne!

Habt ihr einen After-Sales-Service?

Ja! Unser After-Sales-Service steht euch jederzeit zur Verfügung.

Bei allen Fragen oder Anliegen wendet euch bitte direkt an uns über unser Support-Formular

Wir haben die Paul & Ernst Fahrräder selbst entwickelt und gebaut – daher sind wir die besten Ansprechpartner, wenn es um Wartung, Ersatzteile oder technische Fragen geht.

Preise, Zahlung & Finanzierung

Warum werden auf der Webseite keine Preise angegeben?

Unsere Grundpreise findest du in unserer Preisliste.

Für ein maßgeschneidertes Angebot wende dich bitte direkt an unser Team – wir beraten dich gerne persönlich!

Gibt es Finanzierungsmöglichkeiten über Paul&Ernst oder staatliche Förderungsmöglichkeiten?

Wie sind eure Zahlungsmodalitäten?

Die Bezahlung funktioniert wie folgt:

Bevor wir mit der Produktion starten, brauchen wir eine 50-%-Anzahlung.
Kurz vor Fertigstellung erhältst du von uns die Schlussrechnung mit den restlichen 50 %. Nach Eingang schicken wir dir deine Bestellung zu oder du holst sie persönlich ab.

Bitte beachte, dass wir keine Bestellung ohne Anzahlung produzieren oder ohne Schlusszahlung ausliefern bzw. übergeben!

Garantie & Service

Gibt es Garantie? Wie lange ist meine Garantie?

Wie lange habe ich Garantie auf den Akku und kann man ihn tauschen?

Habt ihr einen After-Sales-Service?

Ja! Unser After-Sales-Service steht euch jederzeit zur Verfügung.

Bei allen Fragen oder Anliegen wendet euch bitte direkt an uns über unser Support-Formular

Wir haben die Paul & Ernst Fahrräder selbst entwickelt und gebaut – daher sind wir die besten Ansprechpartner, wenn es um Wartung, Ersatzteile oder technische Fragen geht.

Lieferung & Logistik

Liefert Paul&Ernst auch außerhalb Europas?

Ja, wir verkaufen Fahrräder in die ganze Welt- allerdings muss sich der Kunde hier selbst um die Lieferung kümmern. Wir unterstützen hier natürlich gerne.

Ich habe eine Anfrage gestellt, aber scheinbar nie eine Antwort bekommen

Besuch & Produktion

Kann man euch und eure Produktion auch mal live sehen?

Details zum Eisfahrrad und Eiswagen

Square Modell

Wie viel Eiscreme passt ins Ice Cream Bike Square?

Welcher Kühlschrank ist verbaut und welche Kühlleistung bietet er?

Die Kühlung kann zwischen +6 Grad und -16 Grad eingestellt werden. Im Ice-Square-Modell wird hierfür eine Kompressorkühlung mit 2-Kreis-System eingebaut.
Verwendetes Kühlmittel: R290

Was sind meine Vorteile?

Konfigurations-Tipps

Unsere Empfehlungen für das Eis- Fahrrad

Speedrack: Eines der nützlichsten Add-ons. Es hilft dir dabei, das Deck jederzeit ordentlich, sauber und organisiert zu halten.

E-Connectivity Set: Während du Eis verkaufst, können sich deine Kund:innen zum Beispiel über deine Eismarke informieren, ein Video deiner Produktion ansehen oder online bezahlen. (Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)
Rattan Basket: Sieht nicht nur gut aus, sondern bietet zusätzlichen Stauraum, während du zu deinem Verkaufsort unterwegs bist oder könnte von dir als Mülleimer für deine Kunden umfunktioniert werden.
Becherspender: Die Becher sind handlich im Deckel integriert, leicht erreichbar und stehen somit nicht auf dem Deck herum. Plus du kannst hier bereits die Becher während des Transports verstauen.
Scoopshower: Dank der integrierten Wasserkanister kannst du mit der Scoopshower den Scoop schnell abwaschen, bevor du die nächste Kugel portionierst.

Pozzetti Modell

Wie viel Eiscreme passt ins Ice Cream Bike Pozzetti?

Insgesamt passen 98 Liter Eiscreme ins Pozzetti. Die 98 Liter setzen sich aus 8 Carapine (Eisschalen) à 7 Litern plus 6 Carapine (als Backup) zusammen. Also insgesamt 14 Carapine im Bike.

Welcher Kühlschrank ist verbaut und welche Kühlleistung bietet er?

Die Kühlung kann zwischen +6 Grad und -16 Grad eingestellt werden. Bei den Pozzetti Modellen wird eine Kompressorkühlung mit einem 1-Kreis-System eingebaut.
Verwendetes Kühlmittel: R290

Was sind meine Vorteile?

Konfigurations-Tipps

Unsere Empfehlungen für das Eis- Fahrrad

Speedrack: Eines der nützlichsten Add-ons. Es hilft dir dabei, das Deck jederzeit ordentlich, sauber und organisiert zu halten.

E-Connectivity Set: Während du Eis verkaufst, können sich deine Kund:innen zum Beispiel über deine Eismarke informieren, ein Video deiner Produktion ansehen oder online bezahlen. (Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)
Rattan Basket: Sieht nicht nur gut aus, sondern bietet zusätzlichen Stauraum, während du zu deinem Verkaufsort unterwegs bist oder könnte von dir als Mülleimer für deine Kunden umfunktioniert werden.
Becherspender: Die Becher sind handlich im Deckel integriert, leicht erreichbar und stehen somit nicht auf dem Deck herum. Plus du kannst hier bereits die Becher während des Transports verstauen.
Scoopshower: Dank der integrierten Wasserkanister kannst du mit der Scoopshower den Scoop schnell abwaschen, bevor du die nächste Kugel portionierst.

Details zum Koch-Fahrrädern

Cooking Pro I

Werden die Küchengeräte mit Gas oder Strom betrieben?

Welche Gasflaschen brauche ich?

Wir empfehlen eine handelsübliche Campinggasflasche mit 5,6 kg (H: 52 cm; D: 22 cm). Bitte beachte vor Kauf einer Gasflasche die Maximalmaße (L 31 x B 31 x H 52 cm) der Aussparung.

Wie beständig ist die Arbeitsplatte?

Wie groß ist mein Kühlschrank?

Was sind die genauen Maße für die Kocheinsätze?

Cooking PRO I	Länge (mm)	Tiefe (mm)	Höhe (mm)
Ohne Konsole	615	660	315
Mit Seitenkonsole	400	660	315
Mit Querkonsole	615	455	315

Konfigurations-Tipps

Unsere Empfehlungen für das Kochfahrrad

Konsolen: Sehr praktisch für die optimale Lagerung deiner Zutaten. Hier (Link) findest du das Dokument mit einer Übersicht der verschiedenen Konsolenvarianten.
Rattan Basket: Sieht nicht nur gut aus, sondern bietet zusätzlichen Stauraum, während du zu deinem Verkaufsort unterwegs bist.
Heizstab für Warmwasser: In vielen Ländern erforderlich, um die Hygienevorschriften einzuhalten.
E-Connectivity Set: Ermöglicht es, dass neue Kunden während des Kochens oder der Ausgabe bereits das Menü am POS einsehen und Bestellungen aufgeben können.(Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)
Bachmann Steckdosenturm: Ein ausfahrbarer Steckdosenturm, elegant im Deckel integriert, mit Anschlussmöglichkeiten für zwei zusätzliche Geräte. Wichtig: Der Steckdosenturm funktioniert ausschließlich, wenn das Bike an eine externe Stromquelle angeschlossen ist.
GN-Rack Set: Das GN-Rack Set bietet eine Aufhängungsmöglichkeit an der Glasscheibe, um Gewürze oder andere Zutaten praktisch und dekorativ zu verstauen.

Cooking Pro II

Werden die Küchengeräte mit Gas oder Strom betrieben?

Welche Gasflaschen brauche ich?

Wir empfehlen eine handelsübliche Campinggasflasche mit 5,6 kg (H: 52 cm; D: 22 cm). Bitte beachte vor Kauf einer Gasflasche die Maximalmaße (L 31 x B 31 x H 52 cm) der Aussparung.

Wie beständig ist die Arbeitsplatte?

Ist beim Cooking Pro II kein Kühlschrank dabei?

Was sind die genauen Maße für die Kocheinsätze?

Cooking PRO II	Länge (mm)	Tiefe (mm)	Höhe (mm)
Ohne Konsole	1075	660	315
Mit Seitenkonsole	860	660	315
Mit Querkonsole	1075	455	315
Mit Seiten- und Querkonsole	860	455	315

Was sind die Vorteile des Cooking Pro II?

Konfigurations-Tipps

Unsere Empfehlungen für das Kochfahrrad

Konsolen: Sehr praktisch für die optimale Lagerung deiner Zutaten. Hier (Link) findest du das Dokument mit einer Übersicht der verschiedenen Konsolenvarianten.
Rattan Basket: Sieht nicht nur gut aus, sondern bietet zusätzlichen Stauraum, während du zu deinem Verkaufsort unterwegs bist.
Heizstab für Warmwasser: In vielen Ländern erforderlich, um die Hygienevorschriften einzuhalten.
E-Connectivity Set: Ermöglicht es, dass neue Kunden während des Kochens oder der Ausgabe bereits das Menü am POS einsehen und Bestellungen aufgeben können.(Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)
Bachmann Steckdosenturm: Ein ausfahrbarer Steckdosenturm, elegant im Deckel integriert, mit Anschlussmöglichkeiten für zwei zusätzliche Geräte. Wichtig: Der Steckdosenturm funktioniert ausschließlich, wenn das Bike an eine externe Stromquelle angeschlossen ist.
GN-Rack Set: Das GN-Rack Set bietet eine Aufhängungsmöglichkeit an der Glasscheibe, um Gewürze oder andere Zutaten praktisch und dekorativ zu verstauen.

Details zum Beverage Bikes

Kaffee Fahrrad

Wie ist das mit dem Kaffee Fahrrad- macht ihr das auch?

Ja! Wir haben drei unterschiedliche Lösungen für die Kaffee – Fahrräder. Zwei Dinge gilt es für alle drei Lösungen zu beachten.

Strom: Der Fahrrad Akku liefert lediglich 36V bzw. 24V – für den Betrieb von Siebträgermaschinen ist daher eine externe Stromzufuhr notwendig
Wasser: Das Frisch- sowie Abwasser wird von den integrierten 14L Kanistern bezogen. Wer mehr Wasser braucht, muss entweder eine externe Wasserleitung legen, oder kurz die Kanister nachfüllen.

Für die Kaffee-Lösungen raten wir sehr stark dazu, ein Beratungsgespräch mit uns zu vereinbaren, um gemeinsam die unterschiedlichen Modelle durchzusprechen.

Konfigurations-Tipps

Unsere Empfehlungen für das Kaffee-Fahrrad

E-Connectivity Set: Während du den Kaffee vorbereitest, können sich deine Kund:innen auf dem POS entweder über deine Kaffee-Röstungen Informieren, ein Video deiner deiner Produktion ansehen oder online bezahlen.(Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)
Bachmann Steckdosenturm: Ein ausfahrbarer Steckdosenturm, elegant im Deckel integriert, mit Anschlussmöglichkeiten für zwei zusätzliche Geräte. Wichtig: Der Steckdosenturm funktioniert ausschließlich, wenn das Bike an eine externe Stromquelle angeschlossen ist.
Rattan Basket: Sieht nicht nur gut aus, sondern bietet zusätzlichen Stauraum, während du zu deinem Verkaufsort unterwegs bist. Hier kannst du auch z.B. dekorativ deinen eigenen Kaffee präsentieren.
Becherspender: Die Becher sind handlich im Deckel integriert , leicht erreichbar und stehen somit nicht auf dem Deck herum. Plus du kannst hier bereits die Becher während des Transports verstauen. Sudlade: die Sudlade kann in die Kaffee-Konsole integriert werden. Für weitere Optionen und individuelle Anpassungen beraten dich unsere Mitarbeiter:innen gerne.

Bier Fahrrad

Wie viel passt rein und wie wird gekühlt?

In das Beer Bike passen 2 × 30-Liter oder 1x 50 Liter Euro- oder DIN-Kegs.

Die Kühlung erfolgt über einen Zweikreis-Durchlaufkühler, der für konstant angenehm gekühltes Bier sorgt. Siehe in der folgenden Abbildung den Kühlkreislauf:

Wie viele Zapfsäulen kann ich einbauen?

Wir können eine Zapfsäule in das Bike integrieren – diese kann auf Wunsch mit einem Doppelzapfhahn ausgestattet werden.

Welche Zapfköpfe sind standardmäßig verbaut?

Ist das Bike wirklich wie eine Bierbar?

Konfigurations-Tipps

Unsere Empfehlungen für das Bier-Fahrrad

E-Connectivity Set: Während du das Bier zapfst, können sich deine Kund:innen auf dem POS entweder über deine Bierbrauerei informieren, ein Video deiner Produktion ansehen oder online bezahlen. (Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)
Becherspender: Die Becher sind handlich im Deckel integriert, leicht erreichbar und stehen somit nicht auf dem Deck herum. Plus du kannst hier bereits die Becher während des Transports verstauen.
Speedrack: Eines der nützlichsten Add-ons. Es hilft dir dabei, das Deck jederzeit ordentlich, sauber und organisiert zu halten.

Cocktail Fahrrad

Wie viel Kühlraum habe ich?

Gibt es ein Eisfach?

Was ist der Flaschensumpf?

Der Flaschensumpf ist ein Edelstahleinsatz mit Ablauf, der von unten gekühlt wird. Hier passen GN-Behälter hinein oder alternativ Eiswürfel, um Getränke oder Zutaten zuverlässig kalt zu halten.

Konfigurations-Tipps

Unsere Empfehlungen für das Cocktail-Fahrrad

Speedrack: Eines der nützlichsten Add-ons. Es hilft dir dabei, das Deck jederzeit ordentlich, sauber und organisiert zu halten.

E-Connectivity Set: Während du das Getränk zubereitest, können sich deine Kund:innen auf dem POS entweder über deine Marke informieren, ein Video deiner Produktion ansehen oder online bezahlen. (Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)

Becherspender: Die Becher sind handlich im Deckel integriert, leicht erreichbar und stehen somit nicht auf dem Deck herum. Plus du kannst hier bereits die Becher während des Transports verstauen.
Rattan Basket: Sieht nicht nur gut aus, sondern bietet zusätzlichen Stauraum, während du zu deinem Verkaufsort unterwegs bist. Insbesondere wenn du auf speziellen Events mit dem Fahrrad stehst, ist der Korb ein großes Plus für die Dekoration!
Flaschensumpf HPL-Abdeckung: Wenn du bei einem Event keine Flaschen direkt kühlen musst, kannst du den Flaschensumpf mit der HPL-Abdeckung verschließen. So hast du kein offenes Loch im Deck, wenn der Flaschensumpf nicht benötigt wird, und die Oberfläche bleibt sauber und durchgehend nutzbar.

Vorteile mit paul&ernst Produkten

Du hast keine Fixkosten, brauchst keine Nummerntafel, keine Versicherung und keinen Service. Das eCargo-Bike hat eine Nennleistung von 250 Watt und fährt maximal 25 km/h und unterliegt somit den ePedelec-Richtlinien.
Du bist autark: Unsere Bikes sind darauf ausgelegt, ohne externe Stromversorgung einen Arbeitstag lang die gesamte Infrastruktur mit dem Akku zu versorgen.
Kein mühsames Standaufbauen – einfach: Hinfahren, aufklappen, in 30 Sekunden loslegen.
Du darfst mit deinem paul&ernst-Bike in Parks, in die Altstadt oder auf die Dachterrasse fahren – das darf ein Food Truck oder eine Ape nicht!
Bei uns bekommst du dein individuelles, einzigartiges Fahrrad: Schaue im Online-Konfigurator, welche Individualisierungsmöglichkeiten dir zur Verfügung stehen!
Deine Marke zählt: Das Bike ist 360 Grad mit deinem Branding individualisierbar – vom Lack über die Beklebung bis zum individuellen Schirm. Dein Corporate Design ist uns wichtig.
Die Bikes sind 90 cm breit und passen durch alle Standardtüren und in viele Aufzüge. Klappst du den hinteren Fahrradrahmen zur Seite und die Klappe zu, ist das Bike nur noch 1,60 m × 1,20 m.
EU-Hygienekonformität ist bei allen unseren Produkten gegeben.
Support & Ersatzteile: Wir bauen dein Fahrrad selbst – somit sind wir Spezialisten für alle Fragen. Wir bieten Remote Maintenance an und können dir Ersatzteile sofort schicken, damit du deinem Business nachgehen kannst. In den wichtigsten Märkten haben wir auch Service-Partner.

DEIN
INDIVIDUELLES
ICE CREAM BIKE

1001 MÖGLICHKEITEN UND FARBEN

Ein Blick ins Innere

ENTDECKE DIE DETAILS DER ICE CREAM BIKES UND EISWAGEN.

AUTARKE ICE CREAM POZZETTI KÜHLEINHEIT
BIS ZU -18˚C UND 98 LITER EIS

Unsere hoch effizienten Pozzetti-Röhren, ausgestattet mit einem innovativen Konvektionskühlsystem, wurden speziell für den Einsatz bei wärmeren Temperaturen entwickelt – ideal für dein Ice Cream Bike oder Eiswagen. Ein cleveres Anti-Dreh-System sorgt für eine mühelose Handhabung. In unserem Kühlsystem finden 14 Eisbehälter à 7 Liter Platz, was es perfekt für den mobilen Einsatz im Eisverkauf macht.

HOCHLEISTUNGSBATTERIE
BIS ZU 12 STUNDEN AUTARK

Mit unseren vier Akkugrößen decken wir alle Energiebedürfnisse deines Ice Cream Bikes oder Eiswagens ab. Von kompakt bis leistungsstark – für jede Situation bieten wir die passende Lösung. Genieße die Freiheit und Sicherheit, stets genug Power für deine mobilen Eisverkaufsgeräte zu haben.

E-CARGO BIKE MIT 500 WATT MOTOR

Der kraftvolle Motor unseres Ice Cream Bikes befördert dich mühelos, selbst wenn dein Fahrrad bis oben hin beladen ist und du die steilsten Rampen vor dir hast. Mit Leichtigkeit meisterst du jede Herausforderung, während die Pedelec-Unterstützung dir dabei hilft, mit deinem Eiswagen auch die entlegensten Orte spielend zu erreichen.

INTEGRIERTES WASSERSYSTEM
2 x 14 LITER

Mit unserem 2 x 14 Liter Frisch- und Abwassersystem bist du perfekt gerüstet, um die Hygiene an deinem Ice Cream Bike oder Eiswagen jederzeit auf höchstem Niveau zu halten. Die Tanks, das Waschbecken und die Pumpe sind nahtlos integriert und werden mühelos vom Akku betrieben, sodass du überall flexibel und hygienisch arbeiten kannst.

SICHERES BREMSSYSTEM

Mit der Magura Big Twin verbauen wir die sicherste Bremse für dein Ice Cream Bike oder Eiswagen! Dank unserer innovativen Feststellfunktion steht dein Bike selbst auf unebenem Untergrund stabil. Verlass dich auf Magura für maximale Sicherheit und Komfort bei jeder Fahrt, damit du sorgenfrei unterwegs bist.

EU-PEDELAC RICHTLINIEN

Unsere E-Cargo-Bikes wurden gemäß den EU-Pedelec-Richtlinien entwickelt und entsprechen höchsten Qualitätsstandards.

MATERIAL & FARBEN

MASSARBEIT MIT HIGH END MATERIALIEN
MADE IN AUSTRIA

100% BRANDING
GESTALTE DEIN ICE CREAM BIKE NACH DEINEN WÜNSCHEN

Wir bieten eine Reihe unterschiedlicher Branding-Pakete, um dein Design und deine Corporate Identity umzusetzen. Personalisiere und ergänze dein Design mit passenden individualisierbaren Sonnenschirmen, Canopys und Beachflags.

Du hast ein Logo, möchtest aber die Gestaltung des Designs von unserer Inhouse-Grafik übernehmen lassen? Kein Problem! Lass dich im Rahmen unserer Support Pakete von unserem Grafik-Team beraten.

STEIN

NUSS

EICHE

ARBEITSOBERFLÄCHE

Die Arbeitsoberfläche besteht aus revolutionärem HPL-Material – eine perfekte Kombination aus Ästhetik und Funktionalität! Es ist resistent, hitze- und kältebeständig. Mit seiner hochwertigen Materialzusammensetzung und seinem ansprechenden Design ist unsere HPL-Oberfläche die ideale Lösung für anspruchsvolle Innen- und Außenanwendungen.

MATERIAL & FARBEN

MASSARBEIT MIT HIGH END MATERIALIEN
MADE IN AUSTRIA

100% BRANDING
GESTALTE DEIN ICE CREAM BIKE NACH DEINEN WÜNSCHEN

Du hast ein Logo, möchtest aber die Gestaltung des Designs von unserer Inhouse-Grafik übernehmen lassen? Kein Problem! Lass dich im Rahmen unserer Support Pakete von unserem Grafik-Team beraten.

ARBEITSFLÄCHE

STEIN

NUSS

EICHE

OPTIONALS & ADDONS

Konfiguriere deine P&E-Lösung entsprechend deinen Bedürfnissen. Wir haben viele optionale Extras und Add-ons, die hausintern entwickelt wurden oder von unseren Partnern bereitgestellt werden.

SONNENSCHIRM

€ 621,00

Aluminiumschirm mit Teleskopstange (250 x 200 cm); Schirmbezug nach Kundendaten im Siebdruckverfahren einseitig bedruckt

BECHERSPENDER

€ 491,00

2 x Becherspender „Theke Flexo+“; 50-90 Stück, 150-700 ml, Bechergrößen mit Ø 70 – 98 mm, für Papp- und Plastikbecher.

PORTIONIERSPÜLE

€ 357,00

Portioniererspüle mit Waterstop

KASSASCHUBLADE

€ 198,00

Abschließbare Kassenschublade „AC-3540“ mit mechanischer Touch-Funktion; fest im Deckel integriert; Farbe: schwarz

RATTAN KORB

€ 190,00

Korb aus Rattan inklusive Aluminium-Halterung am Korpus; Maße: 52 x 33 x33 cm (L x B x H)

STECKDOSENTURM

€ 258,00

Ausfahrbarer Bachmann-Steckdosenturm in Arbeitsfläche integriert; 2 x Schuko-Steckdose (230 V). Auch als Schweizer- und UK Standard erhältlich.

GN-RACK

€ 305,00

Edelstahl-Hängeregal für GN-Behälter (1/6 und/oder 1/9); kann einfach am Spuckschutz angebracht werden; Auslieferung mit oder ohne 6 x 1/9 GN-Behälter

CONNECTIVITY SET

€ 369,00

Infrastruktur für ein mobiles Kassensystem (nicht inkludiert); Kabeldurchführung im Deckel; Anschlüsse: 1 x 230 V, 1 x 24 V, 2 x 5 V USB, Minirouter

SONNENSCHIRM

€ 621,00

Aluminiumschirm mit Teleskopstange (250 x 200 cm); Schirmbezug nach Kundendaten im Siebdruckverfahren einseitig bedruckt

BECHERSPENDER

€ 621,00

2 x Becherspender „Theke Flexo+“; 50-90 Stück, 150-700 ml, Bechergrößen mit Ø 70 – 98 mm, für Papp- und Plastikbecher.

PORTIONIERSPÜLE

€ 357,00

Portioniererspüle mit Waterstop

KASSASCHUBLADE

€ 198,00

Abschließbare Kassenschublade „AC-3540“ mit mechanischer Touch-Funktion; fest im Deckel integriert; Farbe: schwarz

RATTAN KORB

€ 190,00

Korb aus Rattan inklusive Aluminium-Halterung am Korpus; Maße: 52 x 33 x 33 cm (L x B x H)

STECKDOSENTURM

€ 258,00

Ausfahrbarer Bachmann-Steckdosenturm in Arbeitsfläche integriert; 2 x Schuko-Steckdose (230 V). Auch als Schweizer- und UK Standard erhältlich.

GN-RACK

€ 305,00

Edelstahl-Hängeregal für GN-Behälter (1/6 und/oder 1/9); kann einfach am Spuckschutz angebracht werden; Auslieferung mit oder ohne 6 x 1/9 GNBehälter

CONNECTIVITY SET

€ 369,00

Infrastruktur für ein mobiles Kassensystem (nicht inkludiert); Kabeldurchführung im Deckel; Anschlüsse: 1 x 230 V, 1 x 24 V, 2 x 5 V USB, Minirouter

TRAILER

Zu jedem P&E-Bike gibt es den Storage Trailer mit oder ohne Kühlung mit 30% Rabatt. Erweitere dein Paul&Ernst Bike mit zusätzlichem Kühlraum oder einfach nur mehr Stauraum. Wenn du deinen Trailer zusammen mit einem Bike bestellst, bekommst du 30% Rabatt auf den Trailer!

- 30%

MADE.
DESIGNED.
ENGINEERED.

IN AUSTRIA

paul&ernst überzeugt mit einer vielfältigen Auswahl an Gastro Bikes, die durch ihre besondere Flexibilität und Individualität herausstechen. Die praktische, aufklappbare Arbeitsfläche und die nahezu unbegrenzten Branding-Möglichkeiten bieten dir außergewöhnliche Gestaltungsfreiheit. Wähle das Modell, das perfekt zu dir passt, und gestalte dein ganz persönliches Street Food Bike ganz nach deinen Wünschen!