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1.500 € Rabatt bis 15. November

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SQUARE & POZZETTI

Eisfahrrad und mobiler Eiswagen

Die Square-Einheit sorgt dank Isolierglasdeckeln dafür, dass das Eis stets sichtbar bleibt. Die Pozzetti-Einheit besticht durch ihre elegante Präsentation und bietet dank exzellenter Isolierung hohe Widerstandsfähigkeit gegen äußere Einflüsse. Das stilvolle Design eines Eiswagens oder Eisfahrrads zieht garantiert alle Blicke auf sich. Ob du einen Eiswagen oder ein Eisfahrrad bevorzugst – hier kannst du die Modelle von paul&ernst direkt vergleichen.

Eis Wagen mit Glasdeckel. Zum Vergleich mit dem Eiswagen mit pozzetti Deckel.

Glasdeckel

6 Sorten präsentiert

80 Liter Eis

Eis Wagen mit Pozzetti Deckel. Zum Vergleich mit dem Eiswagen mit Glasdeckel

Pozzetti Deckel

98 Liter Eis

8 Sorten präsentiert

Eis Wagen mit Glasdeckel. Zum Vergleich mit dem Eiswagen mit pozzetti Deckel.

Glasdeckel

80 Liter Eis

6 Sorten präsentiert

Eis Wagen mit Pozzetti Deckel. Zum Vergleich mit dem Eiswagen mit Glasdeckel

98 Liter Eis

8 Sorten
präsentiert

Pozzetti Deckel

UNTERSCHIEDE

BESTÄNDIGKEIT GEGEN ÄUSSERE EINFLÜSSE

SQUARE

POZZETTI

80%
100%

VOLUMEN

SQUARE

POZZETTI

78%
100%

EIS PRÄSENTATION

SQUARE

POZZETTI

100%
60%

HANDHABUNG

SQUARE

POZZETTI

90%
90%

UNTERSCHIEDE

BESTÄNDIGKEIT GEGEN ÄUSSERE EINFLÜSSE

SQUARE

80%

POZZETTI

100%

VOLUMEN

SQUARE

78%

POZZETTI

100%

EIS PRÄSENTATION

SQUARE

100%

POZZETTI

60%

HANDHABUNG

SQUARE

90%

POZZETTI

90%

ENTDECKE ALLE MODELLE

ALLE EISWAGEN UND EISFAHRRÄDER

What the FAQ

Ja, unsere Fahrräder entsprechen den grundlegenden Hygieneanforderungen der Europäischen Union. Achtung, jedes Land kann jedoch zusätzlich eigene Vorschriften haben, die ebenfalls berücksichtigt werden müssen.

Zur Einhaltung der Hygiene sind unsere Bikes unter anderem mit folgenden Ausstattungen versehen:

  • 14 Liter Frisch- und Abwasserbehälter für Personal- und Lebensmittelhygiene
  • Möglichkeit zur Aufrüstung zu integriertem Warmwasser.
  • Spuckschutz zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit
  • Kühlmöglichkeiten zur sicheren Lagerung temperaturempfindlicher Produkte
  • Hochwertige, leicht zu reinigende HPL-Oberflächen und Edelstal-Kocheinsätze

Ja! Unser Paul & Ernst Bike ist CE-zertifiziert und für den gewerblichen Einsatz in Europa zugelassen. Die Zertifizierung entspricht den relevanten europäischen Normen: EN 15194, DIN 79010 und der EU-Pedelec-Verordnung. Diese Standards gewährleisten die Sicherheit, Zuverlässigkeit und Funktionalität der elektrischen Tretunterstützung bei gewerblich genutzten Lastenrädern.

Da jedes unserer Fahrräder individuell auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer Kund:innen angepasst wird, ist es uns nicht möglich, pauschale Preise anzugeben. Faktoren wie gewählte Add-Ons, spezielle Komponenten, individuelles Branding sowie die Option mit oder ohne Lieferung beeinflussen den Gesamtpreis maßgeblich.

Unsere Grundpreise findest du in unserer Preisliste

Für ein maßgeschneidertes Angebot wende dich bitte direkt an unser Team – wir beraten dich gerne persönlich!

Hier findest du einige wichtige Infos, die oft gefragt werden – ganz ohne lange Erklärungen:

  • Deckel Belastung: max. 20 kg
  • Schirm: schützt deine Kunden und die Arbeitsfläche – kundenfreundlich und funktional. Der Schirm ist mit wasserabweisenden Materialien ausgestattet und bietet Schutz bei leichtem Regen.Bei starkem oder anhaltendem Regen kann jedoch ein zusätzlicher Regenschutz erforderlich sein. Maße: 200x250cm
  • Produktionszeit: ca. 5–9 Wochen, je nach Saison
  • Support & Ersatzteile: Wir bauen dein Fahrrad selbst – somit sind wir Die Spezialisten für alle Fragen. Melde dich direkt bei uns!
  • Nein, die Fahrräder sind leider nicht magnetisch- aus dem Grund wird das Branding mit Folien gemacht. 
  • Liefert Paul&Ernst auch außerhalb Europas? Ja, wir verkaufen Fahrräder in die ganze Welt- allerdings muss sich der Kunde hier selbst um die Lieferung kümmern. Wir unterstützen hier natürlich gerne. 
  • Wir empfehlen eine Strecke von maximal 15 Kilometer mit dem Bike zurückzulegen, insbesondere bei vollständiger Beladung.

Unsere Fahrräder können zu 100 % individuell gebrandet werden – lediglich der Rahmen bleibt immer in einem matten Schwarz. Für alle anderen Elemente wie Schirm, Korpus und Deckel stehen dir sämtliche Farben der RAL-Classic-Palette zur Auswahl.

Für das Branding selbst verwenden wir hochwertige Folien. Du kannst zwischen folgenden Paketen wählen:

  • Branding Standard: Cut-Out and Print Aufkleber, maximal 3 Stk. à 50 x 25 cm
  • Branding Large: Cut-Out and Print Aufkleber, unlimitierte Stückzahl, freie Größe
  • Vollfolierung: Komplette Folierung von Korpus und Deckel für maximale Sichtbarkeit deiner Marke

Solltest du dich im Laufe des Designprozesses umentscheiden, kann das Branding-Paket auch nach der Bestellung noch hochgestuft werden.

Unsere E-Bikes sind mit leistungsstarken Lithium-Ionen-Akkus ausgestattet, die je nach Modell unterschiedlich groß sind. Der Akku versorgt dabei nicht nur den Pedal-Support, sondern auch sämtliche elektronische Komponenten des Bikes – z. B. Kühlung, Heizstab, Wasserpumpe oder Licht – also alles, was über 36 V oder 24 V betrieben wird. 

Sobald das Fahrrad an eine externe Stromquelle angeschlossen ist, wird die Batterie automatisch deaktiviert. Alle angeschlossenen Geräte laufen dann über den externen Stromanschluss – so wird der Akku geschont.

Akku-Größen und Leistung

  • Größe S: 12 Ah / ca. 440 Wh – Ladezeit 1–2 Std. – Kühlung ca. 2,2 Std.
  • Größe M: 24 Ah / ca. 876 Wh – Ladezeit 3–5 Std. – Kühlung ca. 5,2 Std.
  • Größe L: 45 Ah / ca. 1,6 kWh – Ladezeit 7–10 Std. – Kühlung ca. 9,6 Std.
  • Größe XL: 60 Ah / ca. 2,3 kWh – Ladezeit 10–12 Std. – Kühlung bis zu 12 Std.

Hinweis: Diese Werte gelten jeweils nur für Fahren oder Kühlen. Bei gleichzeitiger Nutzung verringert sich die Laufzeit entsprechend.

Hinweis zur Akkupflege:

Für eine möglichst lange Lebensdauer empfehlen wir, den Akku nicht regelmäßig auf 100 % zu laden. Ein Lade-Stopp bei etwa 80–90 % schont die Zellen und verlängert die Lebensdauer. Auch eine Lagerung bei ca. 50 % Ladestand – insbesondere bei längeren Standzeiten – ist ideal.

Ja, unsere Bikes bieten verschiedene durchdachte Möglichkeiten zur Aufbewahrung und Erweiterung des Stauraums – neben dem Stauraum im Korpus des Bikes. 

  • Deckel-Stauraum: Die Innenmaße des Deckels betragen 1109x58x15cm.  So hast du zb. bei einem Pro-Deckel mit Becherspender immer noch 64 L Stauraum. 
  • Transportnetz: Optional kann ein Spannnetz am Deckel befestigt werden – ideal für leichte Gegenstände wie z. B. Eiswaffel Kartons. Hinweis: Achte darauf, dass keine harten Partikel (z. B. Steinchen) zwischen Netz und Deckel reiben, um Kratzer zu vermeiden.
  • Rattankorb: Ein dekorativer Flechtkorb an der Frontseite bietet praktischen und sichtbaren Stauraum – perfekt für Dinge wie Kaffeebohnen, Servietten oder Werbematerial.
  • Satteltaschen: Auf dem Gepäckträger lassen sich Fahrradtaschen mit doppelten Seitentaschen anbringen. Jede Seitentasche misst 33 × 17 × 30 cm – das ergibt rund 20 Liter zusätzlichen Stauraum.

So bleibt dein Arbeitsbereich aufgeräumt – und alles Wichtige ist griffbereit verstaut.

Für einen schnellen und einfachen Einstieg findest du auf unserem YouTube-Kanal ein „First Steps“-Video, in dem dir Schritt für Schritt erklärt wird, wie dein Fahrrad funktioniert und worauf du achten solltest.

Alle wichtigen Hinweise zur Pflege und Wartung findest du zudem in der Gebrauchsanweisung auf unserer Download-Seite im Bereich „Anleitungen“.

Für weiterführende Informationen zur Wartung, wende dich gerne an unser Team – wir unterstützen dich gerne!

Ja! Unser After-Sales-Service steht euch jederzeit zur Verfügung.

Bei allen Fragen oder Anliegen wendet euch bitte direkt an uns über unser Support-Formular

Wir haben die Paul & Ernst Fahrräder selbst entwickelt und gebaut – daher sind wir die besten Ansprechpartner, wenn es um Wartung, Ersatzteile oder technische Fragen geht.

Da jedes unserer Fahrräder individuell auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer Kund:innen angepasst wird, ist es uns nicht möglich, pauschale Preise anzugeben. Faktoren wie gewählte Add-Ons, spezielle Komponenten, individuelles Branding sowie die Option mit oder ohne Lieferung beeinflussen den Gesamtpreis maßgeblich.

Unsere Grundpreise findest du in unserer Preisliste

Für ein maßgeschneidertes Angebot wende dich bitte direkt an unser Team – wir beraten dich gerne persönlich!

Direkt bieten wir leider keine Finanzierung an – jedoch arbeiten wir mit Leasing-Partnern wie ABCfinance und GRENKE Leasing zusammen. Gerne unterstützen wir dich bei der Auswahl und im gesamten Antragsprozess, um die passende Leasing-Lösung für dein Streetfood Bike zu finden.

Die Bezahlung funktioniert wie folgt:

  • Bevor wir mit der Produktion starten, brauchen wir eine 50-%-Anzahlung.
  • Kurz vor Fertigstellung erhältst du von uns die Schlussrechnung mit den restlichen 50 %. Nach Eingang schicken wir dir deine Bestellung zu oder du holst sie persönlich ab.

Bitte beachte, dass wir keine Bestellung ohne Anzahlung produzieren oder ohne Schlusszahlung ausliefern bzw. übergeben!

Ja, wir bieten Garantie. Auf Kühl-/Gefriereinheiten, Motor und Akku gelten ab Erhalt 2 Jahre. Auf alle anderen Komponenten und Bauteile geben wir 1 Jahr. Bitte beachte, dass die Versandkosten von Ersatzteilen verrechnet werden müssen.

Auf Kochgeräte von Bartscher GmbH gibt es zwei Jahre Gewährleistung. Für die Reklamationen von Kleingeräten schickst du sie uns zu und wir leiten sie zur Reparatur weiter. Bei Großgeräten bietet Bartscher einen Service vor Ort.

Der Akku hat eine Garantie von 2 Jahren. Der Austausch des Akkus ist möglich. Wir empfehlen, den Austausch durch Fachpersonal durchführen zu lassen, da sonst Schäden an der Person, am Produkt oder dem Akku drohen.

Ja! Unser After-Sales-Service steht euch jederzeit zur Verfügung.

Bei allen Fragen oder Anliegen wendet euch bitte direkt an uns über unser Support-Formular

Wir haben die Paul & Ernst Fahrräder selbst entwickelt und gebaut – daher sind wir die besten Ansprechpartner, wenn es um Wartung, Ersatzteile oder technische Fragen geht.

Ja, wir verkaufen Fahrräder in die ganze Welt- allerdings muss sich der Kunde hier selbst um die Lieferung kümmern. Wir unterstützen hier natürlich gerne.

Wir beantworten jede Anfrage zuverlässig und senden alle Informationen per E-Mail zu. Leider kommt es vor, dass unsere Nachrichten im Werbe- oder Spam-Ordner landen. Bitte prüft daher auch diese Ordner in eurem Posteingang – in den meisten Fällen ist die Antwort dort zu finden. Ansonsten ruft uns einfach direkt an: +43 (0)1 361 66 100

Na klar! Kommt uns gerne in unserem Showroom in Hall in Tirol besuchen. Wir zeigen euch unsere Bikes und geben euch einen Einblick hinter die Kulissen unserer Produktion.
Wichtig: Ein Besuch ist nur mit vorheriger Anmeldung möglich – meldet euch einfach kurz bei unserem Team. Wir freuen uns auf euch!
Alternativ können wir euch die Produktion auch in einem Videocall zeigen.

Insgesamt passen 98 Liter Eiscreme ins Pozzetti. Die 98 Liter setzen sich aus 8 Carapine (Eisschalen) à 7 Litern plus 6 Carapine (als Backup) zusammen. Also insgesamt 14 Carapine im Bike.

Die Kühlung kann zwischen +6 Grad und -16 Grad eingestellt werden. Bei den  Pozzetti Modellen wird eine Kompressorkühlung mit einem 1-Kreis-System eingebaut.
Verwendetes Kühlmittel: R290

Mit dem Pozzetti-Bike vermittelst du den Charme klassischer italienischer Gelatokultur: handgemachtes, hochwertiges Eis – frisch und authentisch präsentiert. Das Bike bietet Platz für acht verschiedene Sorten (bei der Square-Variante sechs Sorten) und sorgt dank des speziellen Pozzetti-Röhrensystems für eine besonders effiziente und konstante Kühlung.

  • Speedrack: Eines der nützlichsten Add-ons. Es hilft dir dabei, das Deck jederzeit ordentlich, sauber und organisiert zu halten.
  • E-Connectivity Set: Während du Eis verkaufst, können sich deine Kund:innen zum Beispiel über deine Eismarke informieren, ein Video deiner Produktion ansehen oder online bezahlen. (Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)
  • Rattan Basket: Sieht nicht nur gut aus, sondern bietet zusätzlichen Stauraum, während du zu deinem Verkaufsort unterwegs bist oder könnte von dir als Mülleimer für deine Kunden umfunktioniert werden.
  • Becherspender: Die Becher sind handlich im Deckel integriert, leicht erreichbar und stehen somit nicht auf dem Deck herum. Plus du kannst hier bereits die Becher während des Transports verstauen.
  • Scoopshower: Dank der integrierten Wasserkanister kannst du mit der Scoopshower den Scoop schnell abwaschen, bevor du die nächste Kugel portionierst.

Insgesamt passen 80 Liter Eiscreme ins Square. Die 80 Liter setzen sich aus 6 GN-Schalen à 5 Litern sowie 10 GN-Behältern à 5 Litern (als Backup) zusammen. Beim Ice Cream Bike Square werden 6 Eissorten sichtbar präsentiert.

Die Kühlung kann zwischen +6 Grad und -16 Grad eingestellt werden. Im Ice-Square-Modell wird hierfür eine Kompressorkühlung mit 2-Kreis-System eingebaut.
Verwendetes Kühlmittel: R290

Beim Square Bike sehen deine Kundinnen und Kunden dein Eis auf den ersten Blick – und wie man weiß: Das Auge isst mit! Mit sechs sorgfältig ausgewählten Sorten bietest du genau die richtige Vielfalt: genug Auswahl, damit jeder fündig wird, aber nicht so viel, dass die Entscheidung schwerfällt.
Dank der Zweikreis-Kühlung und dem extra isolierten Glas bleibt dein Eis konstant und zuverlässig gekühlt – auch bei starkem Andrang und warmen Temperaturen.

  • Speedrack: Eines der nützlichsten Add-ons. Es hilft dir dabei, das Deck jederzeit ordentlich, sauber und organisiert zu halten.
  • E-Connectivity Set: Während du Eis verkaufst, können sich deine Kund:innen zum Beispiel über deine Eismarke informieren, ein Video deiner Produktion ansehen oder online bezahlen. (Enthält: Router ohne Sim, 24V Anschluss für Drucker, 2x USB, 230V-Steckdos (letztere funktioniert nur mit externer Stromzufuhr). Achtung: Das iPad ist nicht im Set enthalten!)
  • Rattan Basket: Sieht nicht nur gut aus, sondern bietet zusätzlichen Stauraum, während du zu deinem Verkaufsort unterwegs bist oder könnte von dir als Mülleimer für deine Kunden umfunktioniert werden.
  • Becherspender: Die Becher sind handlich im Deckel integriert, leicht erreichbar und stehen somit nicht auf dem Deck herum. Plus du kannst hier bereits die Becher während des Transports verstauen.
  • Scoopshower: Dank der integrierten Wasserkanister kannst du mit der Scoopshower den Scoop schnell abwaschen, bevor du die nächste Kugel portionierst.

Interviews

BESTÄNDIGKEIT GEGEN ÄUßERE EINFLÜSSE

BESTÄNDIGKEIT GEGEN ÄUSSERE EINFLÜSSE

SQUARE

Die Glasdeckel mit Vakuumisolierung bieten eine herausragende Isolationsfähigkeit und reflektieren durch ihre Goldbedampfung etwa 60% der Sonneneinstrahlung für eine effektive Kühlung. Beim Öffnen der Deckel kann durch Windeinfluss viel Kühlenergie verloren gehen.

POZZETTI

Die Pozzetti-Einheit ist äußerst stabil gegen äußere Einflüsse, und die Pozzetti-Deckel fungieren als äußerst effektive Isolatoren. Wind und Sonne stellen für die Pozzetti-Einheit kein Problem dar.

VOLUMEN

VOLUMEN

SQUARE

Insgesamt stehen 80 Liter Eis zur Verfügung, darunter 6 GN-Eisbehälter à 5 Liter, die sichtbar präsentiert sind, sowie weitere 10 GN-Eisbehälter à 5 Liter als Reserve.

POZZETTI

Insgesamt sind 98 Liter Eis verfügbar, wobei 8 Pozzetti-Behälter à 7 Liter direkt zur Eisausgabe bereitstehen und zusätzlich 6 Reserve-Pozzetti-Behälter à 7 Liter vorhanden sind.

EIS PRÄSENTATION

EIS PRÄSENTATION

SQUARE

Dank der Glasdeckel werden 6 Eissorten à 5 Liter sichtbar präsentiert und können sofort serviert werden, während sich darunter zusätzlich 10 weitere Eisbehälter à 5 Liter befinden.

POZZETTI

Es stehen 8 Pozzetti-Behälter à 7 Liter für die direkte Eisausgabe zur Verfügung, während sich zusätzlich 6 Reserve-Pozzetti-Behälter à 7 Liter bereithalten. Das Eis ist nicht direkt sichtbar, ermöglicht jedoch eine effiziente und unmittelbare Bedienung.

HANDHABUNG

HANDHABUNG

SQUARE

Durch das Öffnen des Glasdeckels erhält man Zugang zu mehreren Eissorten gleichzeitig. Das Portionieren gestaltet sich somit äußerst effizient und einfach. Allerdings kann beim Square-System das Nichtschließen der Glasdeckel zu Instabilitäten im gesamten Kühlsystem führen.

POZZETTI

Beim Pozzetti-System hat jede Eissorte einen eigenen Deckel. Dadurch gestaltet sich das Portionieren mehrerer Eissorten etwas weniger effizient. Die einzelnen Deckel sorgen jedoch für eine hohe Stabilität gegen Fehlanwendungen: Das Nichtschließen eines Pozzetti-Deckels beeinträchtigt nicht das gesamte Kühlsystem, sondern lediglich die betroffene Pozzetti-Röhre.

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