BONUS EARLY BIRD

1 500 € de réduction jusqu’au 15 novembre

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BOISSON & BIÈRE

BAR MOBILE ET TIREUSE À BIÈRE MOBILE

Le bar mobile offre jusqu’à 12 heures de réfrigération autonome ! La tireuse à bière mobile est équipée d’un refroidisseur instantané, tandis que le bar mobile dispose d’un bac à bouteilles réfrigéré et d’une unité de refroidissement de 240 litres. Sers tes boissons avec style et laisse une impression durable à tes clients grâce au design cool. Que ce soit lors d’événements, de fêtes ou en tant que traiteur, tu serviras toujours tes boissons avec élégance grâce au bar mobile.

eine mobile bar auf rädern. ein Lastenrad mit einem Aufbau der eine 240 Liter Kühleinheit verfügt.

Unité de refroidissement de 240 litres

multifonctionnel

bac à bouteilles réfrigéré

eine mobile bier zapfanlage auf rädern. ein Lastenrad mit einem Aufbau der einen Durchlaufkühler, Stauraum für 2 Fässer Bier, einen autarken Durchlaufkühler und eine Zapfanlage enthält.

Pompe à essence

2 x 30 litres de bière

Refroidissement en continu

eine mobile bar auf rädern. ein Lastenrad mit einem Aufbau der eine 240 Liter Kühleinheit verfügt.

Unité de refroidissement de 240 litres

multifonctions

bac à bouteilles réfrigéré

eine mobile bier zapfanlage auf rädern. ein Lastenrad mit einem Aufbau der einen Durchlaufkühler, Stauraum für 2 Fässer Bier, einen autarken Durchlaufkühler und eine Zapfanlage enthält.

2 x 30 litres de bière

Robinet de soutirage

Refroidissement en continu

Différences

DIVERSITÉ

BEVERAGE

BEER

100%
70%

VOLUME

BEVERAGE

BEER

100%
60%

SYSTÈME DE TENSION

BEVERAGE

BEER

1%
100%

HANDLING

BEVERAGE

BEER

100%
100%

DIFFÉRENCES

DIVERSITÉ

BEVERAGE

100%

BEER

72%

VOLUME

BEVERAGE

78%

BEER

100%

SYSTÈME DE TENSION

BEVERAGE

1%

BEER

100%

MANIPULATION

BEVERAGE

100%

BEER

100%

What the FAQ

Oui, nos vélos répondent aux exigences d’hygiène fondamentales de l’Union européenne. Attention toutefois : chaque pays peut avoir des réglementations supplémentaires qu’il convient également de respecter.

Pour garantir le respect des normes d’hygiène, nos vélos sont notamment équipés des éléments suivants:

  • Réservoirs d’eau propre et d’eaux usées de 14 litres pour l’hygiène du personnel et des denrées alimentaires
  • Possibilité d’ajouter un système d’eau chaude intégré
  • Vitre de protection anti-projections pour assurer la sécurité alimentaire
  • Solutions de réfrigération pour le stockage sûr des produits sensibles à la température
  • Surfaces HPL de haute qualité, faciles à nettoyer, et inserts de cuisson en acier inoxydable

Oui ! Ton vélo paul&ernst est certifié CE et autorisé pour un usage professionnel dans toute l’Europe. La certification est conforme aux normes européennes suivantes EN 15194, DIN 79010 et à la directive européenne sur les Pedelecs. Ces standards garantissent la sécurité, la fiabilité et la fonctionnalité de l’assistance électrique pour les vélos triporteurs utilisés à des fins professionnelles.

Comme chacun de nos vélos est personnalisé en fonction des souhaits et des besoins de nos client·e·s, il ne nous est pas possible d’indiquer des prix standard. Des facteurs tels que les options choisies, les composants spéciaux, la personnalisation du design ou encore la livraison influencent considérablement le prix final.

Nos prix de base se trouvent dans notre Liste tarifaire.

Pour obtenir une offre sur mesure, nous te proposons de contacter directement notre équipe. Nous serons heureux de pouvoir te conseiller !

Voici quelques informations importantes souvent demandées – sans longues explications :

  • Charge maximale du couvercle : 20 kg
  • Parasol : il protège à la fois tes clients et ton espace de travail – convivial et fonctionnel. Le tissu est hydrofuge et offre une bonne protection contre une pluie légère. En cas de pluie forte ou prolongée, un abri supplémentaire peut toutefois être nécessaire.
  • Délai de production : env. 5 à 9 semaines, selon la saison
  • Support & pièces de rechange : Nous fabriquons ton vélo nous-mêmes – nous sommes donc les spécialistes. Contacte-nous directement pour toute question !
  • Non, les vélos ne sont pas magnétiques, c’est pourquoi le branding est réalisé à l’aide de films adhésifs.
  • Paul & Ernst livre-t-il aussi en dehors de l’Europe ?
    Oui, nous vendons nos vélos dans le monde entier – toutefois, le client doit organiser la livraison par ses propres moyens. Nous t’apportons bien sûr notre aide et nos conseils.
  • Nous recommandons de parcourir une distance maximale de 15 km avec le vélo, surtout lorsqu’il est entièrement chargé.

Nos vélos peuvent être entièrement personnalisés – seul le châssis reste toujours de couleur noir terne. Pour tous les autres éléments, tels que le parasol, le corpus du vélo triporteur et le couvercle, toutes les couleurs de la palette RAL Classic sont disponibles.

Pour le branding, nous utilisons des films adhésifs de haute qualité. Vous pouvez choisir entre les options suivantes :

  • Branding Standard : autocollants découpés et imprimés, maximum 3 pièces de 50 x 25 cm
  • Branding Large : autocollants découpés et imprimés, nombre illimité, dimensions libres
  • Couverture complète : habillage intégral du corpus de votre vélo et du couvercle pour une visibilité maximale de votre marque

Si vous changez d’avis au cours du processus de conception, il est possible d’upgrader le pack de branding même après la commande.

Nos vélos électriques sont équipés de batteries lithium-ion haute performance, dont la taille varie selon le modèle. La batterie alimente non seulement l’assistance au pédalage, mais aussi tous les composants électroniques du vélo – par exemple le système de réfrigération, la résistance chauffante, la pompe à eau ou l’éclairage – bref, tout ce qui fonctionne à une puissance de 36 V ou 24 V.

Dès que le vélo est branché à une source d’alimentation externe, la batterie est automatiquement désactivée. Tous les appareils connectés fonctionnent alors sur le courant externe, ce qui permet de préserver la batterie.

Tailles et performances des batteries

  • Taille S : 12 Ah / env. 440 Wh – temps de charge 1–2 h – autonomie de réfrigération env. 2,2 h.
  • Taille M : 24 Ah / env. 876 Wh – temps de charge 3–5 h – autonomie de réfrigération env. 5,2 h.
  • Taille L : 45 Ah / env. 1,6 kWh – temps de charge 7–10 h – autonomie de réfrigération env. 9,6 h.
  • Taille XL : 60 Ah / env. 2,3 kWh – temps de charge 10–12h – autonomie de réfrigération jusqu’à 12 h.

Remarque : ces valeurs s’appliquent uniquement à la conduite ou à la réfrigération. En cas d’utilisation simultanée, l’autonomie est réduite en conséquence.

Conseils d’entretien de la batterie :

Pour une durée de vie optimale, il est déconseillé de charger la batterie à 100 % de manière régulière. Il est préférable d’interrompre la charge à 80–90 %, afin de préserver les cellules et prolonger la durée de vie.
Un stockage à environ 50 % de charge, notamment pendant les périodes d’inactivité prolongée, est également idéal.

Oui, nos vélos offrent plusieurs solutions ingénieuses pour le rangement et l’extension de l’espace disponible, en plus du compartiment principal intégré au corpus du vélo.

  • Rangement dansleu couvercle : Les dimensions intérieures du couvercle sont de 134x71x15cm (valeur indicative, car l’intérieur contient certains éléments techniques). Par exemple, un couvercle « Pro » avec distributeur de gobelets offre encore 64 L de volume utile.
  • Filet de transport : un filet élastique peut être fixé sur le couvercle – idéal pour des objets légers comme par exemple des boîtes de cornets à glace Remarque : veillez à ce qu’aucun caillou ne frotte entre le filet et le couvercle, afin d’éviter les rayures
  • Panier en rotin : un panier tressé décoratif à l’avant du vélo offre un espace de rangement pratique et visible – parfait pour les articles comme les grains de café, serviettes ou supports publicitaires.
  • Sacoches de selles : il est possible d’ajouter des sacoches doubles sur le porte-bagages arrière. Chaque sacoche mesure 33 × 17 × 30 cm, soit environ 20 litres d’espace de rangement supplémentaire au total.

Ainsi, ton espace de travail reste bien rangé et tout ce dont tu as besoin est à portée de main.

Pour un démarrage rapide et simple, tu trouveras sur notre chaîne YouTube une vidéo intuitive « First Steps ,qui t’explique pas à pas le fonctionnement de ton vélo et les points auxquels tu dois prêter attention.

Toutes les informations importantes concernant l’entretien et la maintenance se trouvent également dans le mode d’emploi disponible sur notre page de téléchargement dans la section « Instructions ».

Pour toute information complémentaire sur la maintenance, n’hésite pas à contacter notre équipe – nous serons ravis de t’aider !

Oui ! Notre service après-vente se tient à votre disposition à tout moment.

Pour toute question ou demande spécifique, veuillez nous contacter directement via notre formulaire d’assistance.

Nous avons développé et fabriqué nous-mêmes les vélos paul&ernst – nous sommes donc les mieux placés pour répondre à toutes vos questions concernant l’entretien, les pièces de rechange ou les aspects techniques.

Comme chacun de nos vélos est personnalisé en fonction des souhaits et des besoins de nos client·e·s, il ne nous est pas possible d’indiquer des prix standard. Des facteurs tels que les options choisies, les composants spéciaux, la personnalisation du design ou encore la livraison influencent considérablement le prix final.

Nos prix de base se trouvent dans notre Liste tarifaire.

Pour obtenir une offre sur mesure, nous te proposons de contacter directement notre équipe. Nous serons heureux de pouvoir te conseiller !

Nous ne proposons malheureusement pas de financement direct, mais nous collaborons avec des partenaires de leasing tels qu’ABCfinance et GRENKE Leasing. Si tu le souhaites, nous pourrons te faire parvenir une liste de contacts vers lesquels tu peux te renseigner ainsi qu’un guide étape par étape pour effectuer ta demande.

Le paiement s’effectue de la manière suivante :

  • Avant le lancement de la production, un acompte de 50% est requis.
  • Peu avant la finalisation de la commande, tu recevras la facture finale correspondant au solde des 50 % restants. Dès réception du paiement, nous expédions ta commande, mais tu peux aussi venir la récupérer sur place.

Important : nous ne pouvons ni produire sans acompte, ni livrer ou remettre une commande sans règlement complet.

Oui, nous offrons une garantie. Sur les unités de réfrigération/congélation, le moteur et la batterie, la garantie est de 2 ans à compter de la réception. Sur tous les autres composants et pièces, la garantie est de 1 an. Veuillez noter que les frais d’expédition des pièces de rechange sont à la charge du client.

Les appareils de cuisson de la société Bartscher GmbH bénéficient également d’une garantie de 2 ans.
Pour les réclamations concernant les petits appareils, il suffit de nous les envoyer : nous les transmettrons pour réparation.
Pour les appareils de grande taille, Bartscher propose un service sur site.

La batterie bénéficie d’une garantie de 2 ans. Son remplacement est possible, mais nous recommandons vivement de le faire effectuer par une personne qualifiée, afin d’éviter tout risque de dommage pour la personne, le produit ou la batterie elle-même.

Oui ! Notre service après-vente se tient à votre disposition à tout moment.

Pour toute question ou demande spécifique, veuillez nous contacter directement via notre formulaire d’assistance.

Nous avons développé et fabriqué nous-mêmes les vélos paul&ernst – nous sommes donc les mieux placés pour répondre à toutes vos questions concernant l’entretien, les pièces de rechange ou les aspects techniques.

Oui, nous vendons nos vélos dans le monde entier – toutefois, le client doit organiser la livraison par ses propres moyens. Nous t’apportons bien sûr notre aide et nos conseils.

Nous répondons à chaque demande de manière fiable et envoyons toutes les informations par e-mail.
Cependant, il arrive que nos messages se retrouvent dans le dossier courrier indésirable (spams) ou promotions.
Merci donc de vérifier également ces dossiers dans ta boîte de réception – dans la plupart des cas, tu y trouveras notre réponse. Sinon, n’hésite pas à nous appeler directement : +43 (0)1 361 66 100

Viens nous rendre visite dans notre showroom à notre adresse Josef-Dinkhauser-Straße 3, 6060 Hall-in-Tirol. Nous te présenterons nos vélos et te ferons découvrir les coulisses de notre production.
Important : les visites se font uniquement sur rendez-vous – contacte simplement notre équipe pour fixer une date. Nous serons ravis de t’accueillir !
En alternative, nous pouvons aussi te proposer une visite virtuelle de la production via un appel vidéo.

Oui ! Nous avons trois solutions différentes pour le café – vélos. Il faut faire attention à deux choses pour les trois solutions.

  1. Alimentation : la batterie du vélo ne fournit que 36V ou 24V – une alimentation externe est donc nécessaire pour faire fonctionner les machines à tamis.
  2. Eau : l’eau fraîche et l’eau usée sont fournies par les bidons intégrés de 14 litres. Si tu as besoin de plus d’eau, tu dois soit installer une conduite d’eau externe, soit remplir brièvement les bidons.


Voici une brève présentation de Paul&Ernst Coffee Solutions :
Coffee Pro I : avec réfrigérateur, mais seulement de la place pour une machine à café filtre à une tête
Coffee Pro II : sans réfrigérateur, mais avec de la place pour une machine à café à deux porte-filtre – En option, le réfrigérateur 170L dans une petite remorque
Bike élévateur : sans réfrigérateur, mais avec de la place pour une grande machine à porte-filtre qui peut être vidée dans le corps. (Avantage : tu peux fermer le couvercle pendant le transport sans démonter la machine à filtre).

Pour les solutions de café, nous conseillons fortement de faire un Nous vous conseillons de prendre rendez-vous avec nous.Nous avons besoin de ton aide pour trouver une solution.

  • Kit de connectivité électronique : pendant que tu prépares le café, tes clients peuvent soit s’informer sur tes torréfactions de café sur le point de vente, soit regarder une vidéo de ta production, soit payer en ligne.(Contient : Routeur sans Sim, connexion 24V pour imprimante, 2x USB, prises 230V (cette dernière ne fonctionne qu’avec une alimentation électrique externe). Attention : l’iPad n’est pas inclus dans le kit !)
  • Tour de prises Bachmann : une tour de prises rétractable, élégamment intégrée dans le couvercle, avec des possibilités de connexion pour deux appareils supplémentaires. Important : la tour de prises ne fonctionne que si le vélo est connecté à une source d’énergie externe.
  • Basket en rotin : non seulement il est beau, mais il offre un espace de rangement supplémentaire pendant que tu te rends à ton point de vente. Ici, tu peux aussi présenter ton propre café de manière décorative, par exemple.
  • Distributeur de gobelets : les gobelets sont intégrés dans le couvercle, facilement accessibles et ne traînent donc pas sur le pont. De plus, tu peux déjà y ranger les gobelets pendant le transport. Tiroir de brassage : le tiroir de brassage peut être intégré dans la console à café. Pour d’autres options et adaptations individuelles, nos collaborateurs/trices te conseilleront volontiers.

La Beer Bike peut contenir 2 × 30 litres ou 1x 50 litres de kilos Euro ou DIN.

Le refroidissement est assuré par un refroidisseur continu à deux circuits qui garantit une bière agréablement fraîche en permanence. Voir le circuit de refroidissement dans l’illustration suivante :

Nous pouvons intégrer une pompe à essence dans le vélo – celle-ci peut être équipée d’un double robinet si tu le souhaites.

Nos vélos sont équipés de série d’une tireuse à bière à panier (type S), comme c’est le cas dans la plupart des brasseries européennes.
Sur demande, nous proposons également d’autres variantes de têtes de robinet, comme le type A (plat) ou le type G (baïonnette). Il te suffit de nous faire part de ton souhait lors de la commande.

Bien sûr – et le tout de manière autonome. Le vélo est livré avec un bac d’égouttage pour les verres, qui peut être rangé en toute sécurité à l’intérieur pendant le transport. Il y a aussi une douche intégrée pour les verres, comme dans tous les bars. Le refroidissement en continu s’étend jusqu’au bout du robinet.

  • Kit de connectivité électronique : pendant que tu tires la bière, tes clients peuvent soit s’informer sur ta brasserie sur le point de vente, soit regarder une vidéo de ta production, soit payer en ligne. (Comprend le kit : Routeur sans Sim, connexion 24V pour imprimante, 2x USB, prises 230V (cette dernière ne fonctionne qu’avec une alimentation électrique externe). Attention : l’iPad n’est pas inclus dans le kit !)
  • Distributeur de gobelets : les gobelets sont intégrés dans le couvercle, facilement accessibles et ne traînent donc pas sur le pont. De plus, tu peux déjà y ranger les gobelets pendant le transport.
  • Speedrack : un des add-ons les plus utiles. Il t’aide à garder ton deck bien rangé, propre et organisé à tout moment.

Tout l’espace intérieur dans le corps du vélo sert de grande chambre froide. Au total, tu disposes d’un volume de réfrigération de 240 litres. Avec nos rails GN supplémentaires, tu peux utiliser des récipients GN pra normalisés.

Il n’y a pas de compartiment à glace séparé, mais nos réfrigérateurs sont conçus de manière à être plus froids en bas. En haut, il fait un peu plus chaud. Ainsi, tu peux stocker de la glace en toute sécurité et au froid en bas, tandis qu’en haut, tu peux par exemple conserver des fruits ou d’autres ingrédients délicats dans un air froid un peu plus doux.

Le bac à bouteilles est un élément en acier inoxydable avec un écoulement qui est refroidi par le bas. On peut y placer des récipients GN ou des glaçons pour garder les boissons ou les ingrédients au frais de manière fiable.

  • Speedrack : un des add-ons les plus utiles. Il t’aide à garder ton deck bien rangé, propre et organisé à tout moment.
  • Kit de connectivité électronique : pendant que tu prépares ta boisson, tes clients peuvent soit s’informer sur ta marque sur le point de vente, soit regarder une vidéo de ta production, soit payer en ligne. (Comprend : un appareil de ce type : Routeur sans Sim, connexion 24V pour imprimante, 2x USB, prises 230V (cette dernière ne fonctionne qu’avec une alimentation électrique externe). Attention : l’iPad n’est pas inclus dans le kit !)
  • Distributeur de gobelets : les gobelets sont intégrés dans le couvercle, facilement accessibles et ne traînent donc pas sur le pont. De plus, tu peux déjà y ranger les gobelets pendant le transport.
  • Basket en rotin : non seulement il est beau, mais il offre un espace de rangement supplémentaire pendant que tu te rends à ton point de vente. En particulier si tu es à vélo lors d’événements spéciaux, le panier est un grand plus pour la décoration !
  • Couverture HPL du bac à bouteilles : si tu n’as pas besoin de refroidir directement des bouteilles lors d’un événement, tu peux fermer le bac à bouteilles avec la couverture HPL. Ainsi, tu n’auras pas de trou ouvert sur le pont lorsque tu n’en auras pas besoin, et la surface restera propre et utilisable en permanence.

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BAR MOBILE & TIREUSE À BIÈRE MOBILE

VIELFÄLTIGKEIT

VIELFÄLTIGKEIT

BEVERAGE

Alles ist möglich, von klassischen Getränken wie Bier und Wein bis hin zu exquisiten Cocktails und edlem Champagner. Ob du deine Getränke lieber in der Flasche servierst oder frisch gemixt im Becher, bleibt ganz deinem Geschmack überlassen. Darüber hinaus ist auch eine breite Palette an alkoholfreien Optionen möglich.

BEER

Mit dem Bier Bike kannst du 2 x 30 Liter Euro-Kegs oder DIN-Kegs verwenden. Im Stauraum neben den Kegs befindet sich eine Halterung für zwei 5-kg-Gasflaschen. Alle Getränke, die über ein Premix-Schanksystem ausgeschenkt werden können, sind möglich. So lassen sich neben Bier auch fertig gemixte Getränke wie Wein-Sprudel oder Aperol-Spritz servieren.

VOLUMEN

VOLUMEN

BEVERAGE

240 Liter Kühlraum – mehr muss man nicht sagen.

BEER

Im geräumigen Stauraum des Bier Bikes finden zwei 30 Liter Euro-Kegs oder DIN-Kegs problemlos Platz. Für zusätzlichen Nachschub lässt sich ein paul&ernst Trailer einsetzen, sodass du immer bestens ausgestattet bist.

Zapfsystem

ZAPFSYSTEM

BEVERAGE

Die Beverage Einheit verfügt über kein Zapfsystem.

 

BEER

Die Beer Einheit verfügt über ein Zapfsystem, das mit Euro-Kegs oder DIN-Kegs betrieben werden kann.

HANDHABUNG

HANDHABUNG

BEVERAGE

Egal, ob es sich um Getränke aus der Flasche handelt oder um frisch gemixte Cocktails – mit der Beverage-Kühleinheit und dem gekühlten Flaschensumpf sind die Getränke blitzschnell serviert.

BEER

Der Aufbau des Zapfhahns ist ein Kinderspiel. Zum Wechseln der Fässer und der Gasflasche ist nur ein wenig Grundwissen über Schankanlagen erforderlich. Das Bierzapfen funktioniert wie an jeder anderen Zapfanlage.

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DIVERSITÉ

DIVERSITÉ

BEVERAGE

Tout est possible, des boissons classiques comme la bière et le vin aux cocktails exquis et au champagne raffiné.
Que vous préfériez servir vos boissons en bouteille ou fraîchement mélangées dans un gobelet, c’est à vous de choisir.
De plus, une large gamme d’options sans alcool est également disponible.

BEER

Avec le Bier Bike, vous pouvez utiliser 2 kegs européens ou DIN de 30 litres.
Dans l’espace de rangement à côté des kegs, il y a un support pour deux bouteilles de gaz de 5 kg.
Toutes les boissons qui peuvent être servies via un système de débit Premix sont possibles.
Outre la bière, il est donc possible de servir des boissons déjà mélangées, comme du vin pétillant ou de l’Aperol-Spritz.

VOLUME

VOLUME

BEVERAGE

240 litres d’espace de refroidissement – pas besoin d’en dire plus.

BEER

L’espace de rangement spacieux de la Bier Bike peut facilement accueillir deux Euro-Keg de 30 litres ou des DIN-Keg. Pour le ravitaillement supplémentaire, il est possible d’utiliser une remorque paul&ernst, de sorte que tu sois toujours parfaitement équipé.

Système de distribution

SYSTÈME DE TENSION

BEVERAGE

L’unité Beverage ne dispose pas de système de distribution.

BEER

L’unité Beer dispose d’un système de distribution qui peut être utilisé avec des euro-kegs ou des DIN-kegs.

HANDLING

HANDLING

BEVERAGE

Qu’il s’agisse de boissons en bouteille ou de cocktails fraîchement préparés, les boissons sont servies en un clin d’œil grâce à l’unité de réfrigération Beverage et au bac à bouteilles réfrigéré.

BEER

Le montage du robinet est un jeu d’enfant.
Pour changer les fûts et la bouteille de gaz, il suffit d’avoir quelques connaissances de base sur les systèmes de débit de boissons.
Le tirage de la bière fonctionne comme sur n’importe quel autre distributeur de bière.

On y est presque !

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